德祥隆闻喜煮饼，好吃的山西特产

时间：2016-01-06

作者：闻喜县德祥隆食品**合作社

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词条说明
山西闻喜煮饼哪家较**？
“德祥隆”煮饼有三大特点：一是外型美观大方，掰成两半后能拉出数根长而亮的蜜丝；二是松软有弹性，压馅处可恢复原状，而且皮不粘，甜味**，酥沙不腻，并带有蜂蜜、芝麻芳香；三是存放百日，色香味不变，堪称一绝。 “闻喜煮饼”是我县名特优产品，距今已有300多年的历史，曾为清皇时代的贡品；**后，为抢救、开发“闻喜煮饼”这一宝贵的非物质文化遗产，陈佳锁以开拓**的精神，将现代糕点加工技术和传统煮饼加工
较详尽的闻喜煮饼做法，山西德祥隆闻喜煮饼厂告诉您
“闻喜煮饼”较早始于300多年前的清康熙年间，相传康熙皇帝巡行路经闻喜时，闻喜官绅为迎接圣驾，便选名师制宴。席间，皇上觉得其他肴馔都淡而无味，唯有煮饼滋味*特，余味绵长，不禁喜问其名，众官宦搜索枯肠，都想取一个吉利的名称来讨皇上高兴，但因皇上猝然发问，不免一时语塞，无言以对。皇上见此情状不觉笑说：就叫煮饼吧。于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大燥并流传至今。 “闻喜煮饼”较早始于300多年前
山西闻喜煮饼为什么**？
说来奇怪，闻喜之所以**，不是因为它有汉武帝在此闻报喜讯，而是本地制作的一种历史名产——闻喜煮饼。凡是品尝过闻喜煮饼的人，对那种酥沙、纯甜的美味，无不赞赏有加。鲁迅先生在他的名著《彷徨·孤独者》一文中曾有“我提着两包闻喜名产煮饼去看友人魏连毅”的文字，足见煮饼名声之噪，已形于名家名人之笔端。闻喜煮饼**于何时，已无资料考证。据闻喜县城南关村任氏族人相传，早在明末清初的时候，南关村任家有位四老爷
闻喜煮饼较详尽的制作流程
“闻喜煮饼”较早始于300多年前的清康熙年间，相传康熙皇帝巡行路经闻喜时，闻喜官绅为迎接圣驾，便选名师制宴。席间，皇上觉得其他肴馔都淡而无味，唯有煮饼滋味*特，余味绵长，不禁喜问其名，众官宦搜索枯肠，都想取一个吉利的名称来讨皇上高兴，但因皇上猝然发问，不免一时语塞，无言以对。皇上见此情状不觉笑说：就叫煮饼吧。于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大燥并流传至今。当时“闻喜煮饼”以其*特的地方特