山茶油食用方法

时间：2020-01-05

◆ 山茶油食用方法
用 “巴马”****山茶油炒菜、煎蛋、拌面条及热饭是可口的健康佳肴。炒腰子、煮山茶油鸡是孕妇产后的较佳补品，取适量山茶油与山葡萄、蛇皮和狗尾草炖鸡是健胃较佳食疗品。



◆ 巴马山茶油食疗法
(一)、糖尿病用法：取适量“巴马”****山茶油炒蕃石榴嫩叶，每天早上食用一次。 (二)、高血压及降低胆固醇用法：
取两汤匙“巴马”**山茶油拌白米饭早上食用。 (三)、脚抽筋用法：取适量“巴马”*山茶油炒瘦猪肉加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加白红菜。 (四)、孕妇产后用法：炒菜，可清肝解毒及怀孕期间小腹脂肪，恢复身材。 (五)、心脏病、水肿用法：取适量“金勺”山茶油煎含羞草拌青壳鸭蛋。

◆ 山茶油的妙用
1、冬季早晚用少量山茶籽油抹嘴唇可防止嘴唇干裂。 2、洗完头后待头发吹干后用少量“金勺”山茶油搽头再梳理平整，可保持头发润滑明亮，减少脱发。 3、用10-15毫克“金勺”山茶籽油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。
4、皮肉外伤出血，用“金勺”**山茶籽油加黄豆适量煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。

◆ *特别建议
长期食用*山茶籽油： 1、可有预防粥样动脉硬化。 2、对心脑血管病，肥胖症及癌症有明显的预防作用。 3、可降低人体血清中的胆固醇、血浆纤蛋白稠度。 4、对肥胖者可预防脂肪积聚，达到一定的效果。 5、有明显的美容保健效果，可润肤亮发，减少脱发。
6、长期食用能通便润肠，防止便秘，对老年人有强身健体作用。 7、儿童、孕妇、产妇、伤病人员服用山茶油，有利于营养吸收，病体康复。

芹菜油炸豆腐丝
原料： 2 根芹菜，2 块豆腐皮，2 根胡萝卜和1
根辣椒。
调料： 1 汤匙山茶油，1汤匙酱油，1/4 汤匙食
糖，少许白醋。
作法： 1、将主要原料切成薄条。在锅内放两杯山
茶油，将豆腐皮放入油内炸至金黄色后将油沥干。
2、锅内盛半锅水烧开，尔后先将胡萝卜丝煮一分钟
再将芹菜丝稍煮片刻。较后倒入红辣椒丝煮几秒钟,
随即将所有原料取出，用凉水冲后沥干。
3、将调料同所有准备好的菜拌匀，盛盘后即可享用

卤汁贻贝
原料： 400 克贻贝，1 个辣椒，8 瓣大蒜，1 块姜和2 块甘草。
调料： 1 汤匙酱油，1 汤匙山茶油，1 汤匙食糖
1/2 汤匙黑醋，1 汤匙料酒，2 汤匙浓缩酱油和1
汤匙糯米甜酒。
作法： 1、将贻贝放入锅内，加水至淹没为止，水
开后即关火，等10秒钟左右使其能容易刮下，尔后
从水中取出，沥干。
2、将辣椒、大蒜和生姜切成细丝，再同糯米甜酒、
贻贝和其它调料拌匀。放进冰箱腌泡8个小时，使其
浸泡入味。


辣鱿鱼
原料： 250 克鱿鱼，1 汤匙豌豆，3 根大葱，以
及剁碎的辣椒、大蒜、生姜、芫荽少许。
调料： 1/4 汤匙干胡椒籽粉，1 汤匙山茶油，1
汤匙浓酱油，少量食糖和白醋。
作法： 1、将鱿鱼内脏取出、去皮、洗净，劈成一
扁平块，再切成小块，放入开水中，等鱿鱼块开始
蜷曲时取出，沥干，置于盘中。

贝壳面配番茄尖椒汁
原料：贝壳面、番茄汁、尖椒、节瓜、蒜泥、山
茶油、盐、胡椒
作法： 1、贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出，
用凉开水冲冷，沥干水分，拌入山茶油。
2、尖椒去蒂、籽，横切成圈；节瓜切成块。
3、用山茶油炒香蒜泥，加入尖椒、节瓜和贝壳面翻
炒，再加入番茄汁，略为浓缩，加盐、胡椒调味，
装盆即可。
意大利肉酱面
原料：面条、牛肉糜、胡萝卜、西芹、洋葱末、
蒜泥、巴美臣芝士粉、芫荽末、番茄汁、新鲜香料
、黄油、山茶油、盐、胡椒
作法： 1、面条用开水煮8分钟左右捞出，用凉开
水激冷，沥干水分，拌入山茶油。
2、用黄油将洋葱末、西芹、胡萝卜、蒜泥炒香，投
入牛肉糜炒匀，再加入番茄汁和新鲜香料，加少量
水煮成肉酱，然后加盐、胡椒调味。
3、用黄油炒香蒜泥，加入面条翻炒，再加入肉酱拌
匀。
4、将炒好的面条装盆，撒上芝士粉和芫荽末即可。

番茄芝士色拉
原料：番茄、摩苏里拉芝士、混合生菜、罗勒叶
、山茶油
作法： 1、番茄切成片，芝士刨成相同厚薄的片，
用模具刻成与番茄片相仿的圆片。
2、将番茄片与芝士片相间排放于盆内，排列整齐。
3、混合生菜卷起后，竖放在盆*。
4、罗勒叶切成丝，撒在番茄与芝士上，较后淋上山
茶油。