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**我们应了解, 大部分微生物的适宣繁殖温度在37℃左右,另有相当部分微生物在20℃以上均能迅速生长繁殖,即10-60℃的温度是多数般生物繁殖的温度。 凉菜、冷拼菜加工制作时,应先将烹调的食品部分冷却后再与其他成分混合, 确保烹调的食物部分的温度尽快下降。如果在经烹调的食品部分温度未下降时与其他凉食部分混合, 会增加食物的总量,不利于**下降食物温度,有可能使食物的温度较长时间保持在37℃左右,
洋葱让人爱恨交加,它是很多**老人的必吃菜,它能软化血管、降血粘稠,然而,家庭主妇不喜欢它,因为处理起来会掉眼泪,而且那种辛辣的味道也不是人人能接受。其实,除了这些洋葱还有更多你不知道的秘密。 洋葱这些功效你未必知道 1、补钙健骨。洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。 2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消
夏季出汗多,为身体补充流失的水分我们**喝水,喝水是一件再正常不过的事情了,但是很多人却不会喝水,下面我们来看看盛夏喝水要避免的六大禁忌。 1、忌牛饮:也就是一次饮水量过多,这种情况多发生于激烈运动后或较长时间不饮水时。这种饮水方式使胃容量急剧扩大,远远**过胃肠道传送和吸收能力,徒然增加肠胃负荷,影响消化功能。 2、忌淡饮:也就是说只饮白开水。盛夏出汗大量丢失各种电解质,虽然肾脏可通过重吸收给予
枸杞味甘、性平,有**益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳之功效,对肝肾阴亏、血虚萎黄、虚痨精亏、腰膝酸软、消渴口干、尿频舌红、头昏耳鸣、眼目昏花等症有显着效。但一些不良商家为了迎合人们的消费心理,打起了给劣质枸杞染色的歪主意,来蒙骗外行的消费者。有的枸杞颜色鲜红,用手轻轻一搓就掉色,用清水一泡,水红得像番茄汁。 如何辨别染色枸杞 据**人士介绍,真枸杞一般具有的特征是:果实呈纺锤形或椭
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