食品精英齐聚上海，欢聚FIC，团聚在味之泉

时间：2017-03-29

作者：上海味之泉生物科技有限公司

词条
词条说明
论香肠的厚味，唯有鲜美滋做得到，鲜美滋厂家，鲜美滋去腥，增鲜，增厚味
香肠是一种将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。这种食品风味*特、质量稳定、营养丰富，作为一种方便、快捷的食品，越来越受到人们的喜爱。随着相关研究的深入，香肠的生产技术也出现多样化和现代化的趋势，除传统的发酵、烟熏技术外，近年来新兴的加工技术还包括复合、重组、共挤及栅栏技术。在以上的加工技术的前提下，还要有精细的调味，鲜美滋在调味中起到增鲜，增厚味的作用。随着生活水平的不断提高，
味之泉将持续为客户量身定制产品调味方案
“新起点，新跨越”是味之泉2017年的口号。开年之际，在工厂的通力配合之下，味之泉团队齐聚古都洛阳。共同探讨和交流调味技术，并付诸实践，进行相关产品应用性试验。为了味之泉快速腌制产品的成功上市，为了让味之泉的每一份子能对“味之泉”和“鲜美滋”两大品牌产品应用得心应手，发挥出较致的调味效果，创造出更多的美味产品。这就是味之泉的初衷，客户的心声。味之泉自成立以来，一直专注于调味料的研发，为客户提供个
2017年味之泉勇往直前，鲜美滋激情奔放
2016年是中国欢乐和艰辛握手的一年，律回春晖渐，万象始更新，现在我们告别了2017，迎来了充满希望的2017。上海味之泉所有同仁，在食品调味上与鲜美滋又共同奋斗了一年，是艰辛的一年，也是收获的一年，2016只能回忆，展望新的2017较重要。 2016是过去，2017是现在，是一个值得期待的历史转折，不管怎样，我们都要努力去迎接新的机遇和挑战。去珍惜宝贵的生命和情谊，去感谢所有的关爱和支持，去付出
鲜美滋在调理肉制品中的应用特点
随着我国经济的快速发展，人们的生活节奏和生活水品也越来越高，现在的人们已经把“吃”从追求饱腹到追求营养和品位。另外，现在的大多数人不愿意在烹饪上花费太多的时间，所以一种新兴的产品—调理肉制品在迅速地发展，这种方便的家庭餐半成品产业正在快速崛起。调理肉制品一般是指以畜禽鱼肉为主要原料，经适当的加工添加（或不添加）蔬菜和辅料、食品添加剂，经滚揉（或不滚揉）成型，预处理，包装，冷却（冷冻）等工艺加工而