食品厂洁净照明的要求主要包括以下几个方面:
1. 照明度:食品厂洁净区的照明度应满足生产操作的需求,同时符合卫生要求。一般来说,洁净区的照明度应不300勒克斯(lx),对于一些需要精细操作的区域,如包装区、检验区等,照明度可能需要高。
2. 光源选择:食品厂洁净区的照明光源应选择不产生紫外线、不吸引昆虫、不易积尘的光源,如LED灯、冷阴管等。这些光源不仅节能环保,而且可以提供稳定的光照条件。
3. 灯具选择:灯具应选择易于清洁、不易积尘、不产生眩光的类型。此外,灯具的安装位置也应考虑到防止尘埃积聚和方便清洁。
4. 防虫措施:为了防止昆虫进入洁净区,灯具应配备防虫网或其他防虫措施。
5. 照明均匀度:食品厂洁净区的照明应保证良好的均匀度,避免出现过亮或过暗的区域,以确保生产操作的顺利进行。
6. 备用照明:为确保生产连续性和性,食品厂洁净区应设置备用照明系统,以便在主照明系统出现故障时能够及时启动。
总之,食品厂洁净照明的设计应综合考虑照明度、光源、灯具、防虫措施、照明均匀度以及备用照明等多个方面,以确保生产环境的卫生、和。
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