【商丘馒头机】如何用馒头机设备做香菇馒头
- 时间：2021-05-10作者：阜阳致诚机械科技有限公司浏览：129
今天给大家介绍一款好吃营养的香菇馒头，外观小巧可爱的香菇馒头，色香味俱全，话不多少，下面就来和我一起看看如何用馒头机设备做香菇馒头。 首先是食材准备： 中筋面粉:300克 牛奶:150毫升 白糖:3克 酵母粉：2克 可可粉：30克 水：少许 制作步骤： 1、在牛奶里加入白糖、酵母粉搅拌到融化，做一个水酵母；2、把牛奶倒入面粉中，揉搓成表面光滑的面团，盖上湿布，醒发至两倍大小；3、调一个给馒头上色的酱，在可可粉里加少许水，搅拌均匀；4、醒发好的面团排气，揉成长条，切成大小不一的面剂子，留4个剂子，其余的揉圆，用两个手掌边缘同时搓，尽量把生胚推高一点，整形完在表面上一层可可酱，放置一边自然风干，借助面团发酵膨胀成裂纹，剩余的剂子揉搓成香菇蒂的形状。5较后分别放入蒸屉，冷水上锅，等蒸汽上来，蒸个10分钟，关火，继续焖3分钟取出，在馒头底部用筷子戳个洞，把香菇蒂插进去，香菇馒头就做好了。 以上是手工制作手法，对于批量的生产香菇馒头，用馒头机设备为快速，在前3个步骤完成后，把面团放在馒头机设备的输面机架上，启动机器，设置好生产面团的大小重量，启动机器，切好的面剂子一个一个被输送出来，然后按照步骤4一个个在次刷可可粉整形，醒发一段时间，较后上屉蒸熟即可。可爱又美味的香菇馒头就做好了。 馒头机设备可以制作不同样式的馒头产品，只要我们用心发现，用心经营，做出的馒头一定会受到消费者的青睐，市场竞争激烈，我们在制作传统馒头的时候，开发和推出新的馒头种类也是十分必要的，传统馒头很大程度上已经满足不了人们尝鲜的消费心理，适时的推出新产品会吸引多的消费者光顾，提高经营收入，增加生意利润。用馒头机设备生产成本低，费用少，实现个性化生产，省事省力省心。
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