1、将锅清洗干净，投入物料。2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门保持恒温至产品需要程度方可。4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。5、如果是可倾是的夹层锅，如需取汁，可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。