辅料食品级薄荷脑全国直发


    C10H20O 156.27
    本品为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏、冷冻、重结晶得到的一种饱和的环状醇,为l-1-甲基-4-异丙基环己醇-3。
    【性状】本品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末;有薄荷的特殊香气,味初灼热后清凉。乙醇溶液显中性反应。
    本品在乙醇、、中较易溶解,在水中较微溶解。
    熔点  应为42~44℃(通则0612)。
    比旋度  取本品,精密称定,加乙醇制成每1ml含0.1g的溶液,依法测定(通则0621),比旋度应为-49°~-50°。
    【鉴别】(1)取本品1g,加20ml使溶解,即显橙红色,24小时后析出无薄荷脑香气的无色油层(与香草酚的区别)。
    (2)取本品50mg,加冰醋酸1ml使溶解,加6滴与1滴的冷混合液,仅显淡黄色(与香草酚的区别)。
    【检查】有关物质  取本品适量,加稀释制成每1ml含50mg的溶液,作为供试品溶液;精密量取薄荷脑对照品适量,加制成每1ml含薄荷脑0.5mg的溶液,作为对照品溶液。照〔含量测定〕项下的色谱条件,其中柱温为110℃,取对照品溶液1μl注入气相色谱仪,调节检测灵敏度,使主成分色谱峰的峰高为满量程的20%~30%;再精密量取供试品溶液与对照品溶液各1μl,分别注入气相色谱仪,记录色谱图至主成分峰保留时间的2倍。供试品色谱图中如有杂质峰,各杂质峰面积的和不得大于对照品溶液的主峰面积(1.0%)。
    不挥发物  取本品2g,置已干燥至恒重的蒸发皿中,在水浴上加热,使缓缓挥散后,在105℃干燥至恒重,残渣不得过1mg。
    重金属及有害元素  照铅、镉、、、铜测定法(通则2321)测定,铅不得过5mg/kg;镉不得过0.3mg/kg;不得过2mg/kg;不得过0.2mg/kg;铜不得过20mg/kg。
    【含量测定】照气相色谱法(通则0521)测定。
    色谱条件与系统适用性试验  以交联键合聚乙二醇为固定相的毛细管柱;柱温120℃;进样口温度250℃;检测器温度250℃;分流进样,分流比10∶1。理论板数按薄荷脑峰计算应不低于10000。
    对照品溶液的制备  取薄荷脑对照品适量,精密称定,加制成每1ml约含1mg的溶液,即得。
    供试品溶液的制备  取本品约10mg,精密称定,置10ml量瓶中,加溶解并稀释至刻度,摇匀,即得。
    测定法  分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各1μl,注入气相色谱仪,测定,即得。
    本品含薄荷脑(C10H20O)应为95.0%~105.0%。

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