广州不锈钢厨房设备 不锈钢厨房设备有哪些

时间：2022-06-21作者：广州宏盛厨房设备有限公司浏览：125

广州不锈钢厨房设备 不锈钢厨房设备有哪些

1、炉灶：油炸炉：市场上通常有两种油炸炉子。根据能源的不同，分为燃气灶和电磁灶。类型包括：单头油炸灶、单头单尾油炸灶、双头单尾油炸灶、双头双尾油炸灶、五星燃气灶、简单单头灶、，食堂厨房还有一个大锅炉、双头大锅炉和一个大锅炉和一个小锅炉。蒸笼有两种为煤气蒸笼和电蒸笼。主要设备包括：蒸饭车和蒸饭车。一般来说，单门有四个盘、六个盘、八个盘、十个盘、十二个盘、双门24个盘、36个盘和48个盘。海鲜蒸汽柜和海鲜蒸汽柜通常以三门蒸汽柜为常见，单门蒸汽柜或双门蒸汽柜也可以定制。炖炉：分为煤气和电磁两种。主要设备包括单头炖炉、双头炖炉、韩国单头炖炉、韩国双头炖炉。锅炉主要设备有双头锅炉、四头锅炉、六头锅炉、八头锅炉和十二头锅炉。中国厨房设备的锅炉通常以煤气为能源，电热设备主要是西式设备。
2、调理设备，即厨房辅助设备，因为它们是由不锈钢制成的，通常也称为不锈钢调理设备。或者从狭义上讲，不锈钢厨房设备是指这些设备。这些设备几乎是根据需要定制的，在通常的厨房设备项目中被称为白钢产品。主要设备包括：不锈钢池（单眼池、双眼池、三眼池）、不锈钢操作台（单工作台、双工作台、单工作台、双工作台、双工作台）、层货架（三层货架、四层货架、五层货架（货架分为平板和格子两种）、单层墙货架、双层墙货架、三层墙货架、单层立架、双层立架、三层立架、落地架（米面）墙吊柜、开柜等。目前没有针对不锈钢厨房设备的具体分类。在实际的厨房工程服务中，不锈钢保温台也有这样的习惯。主要设备有不锈钢保温桶和不锈钢售货平台。主要用于自助餐、快餐或需要分餐保温的食堂场景。主要设备有：三格保温餐厅、四格保温餐厅、五格保温餐厅、六格七格八格九格十二格保温餐厅。具体形式和规格尺寸根据实际需要定制。有些还需要添加玻璃罩或冲板，如蒸蔬菜。
3、制冷设备。众所周知，厨房是食品生产的地方。冰箱和冰柜对于冷藏和冷藏原材料的储存是必不可少的。四门冰箱、六门冰箱和两个双温双控制冰箱的使用较多。一般来说，如果大型餐饮冷藏和冷冻需要分离，也将使用温度单控制冰箱。冰箱有两种：风冷和直接冷却。一般来说，厨房可以直接冷却。由于风冷没有霜冻，冷空气均匀，压缩机成本高。它通常用于储存高档食品材料。制冷设备中不可忽视的是工作台冰箱，因为它不仅可以保持新鲜和冷冻，还可以作为操作台使用，深受厨师的喜爱。由于工作台和冰箱的卧式设计，需要满足操作需求，因此空间有限。目前，市场上只有一种温度控制。许多厨房使用冰块，所以制冷设备中有制冰器。
4、食品加个机械、随着厨房操作需要及我国制造业的不断发展，目前厨房生产加工中一出现大量食品加工设备，比如：搅拌机、和面机、压面机、醒发箱、切片机、切菜机、土豆脱皮机、杀鱼机、锯骨机、切碎机、拌馅机、包子机、饺子机、绞肉机、淘米机、豆浆机、榨汁机、肉丸机、灌肠机、芽苗机、小龙虾清洗机、米饭加工生产线、面条加工生产线等。
5、清洁和清洁设备是卫生食堂较基本的要求。因此，清洁和清洁设备在厨房设备中是不可或缺的。主要设备包括消毒柜、餐具消毒设备、低温消毒柜、高温消毒柜、单门和双门消毒柜。此外，还有工具消毒柜。中型餐饮必须配备洗碗机。洗碗机包括提升洗碗机、通道洗碗机、长龙洗碗机等。
6、西式食品设备和西式食品由于其复杂的生产工艺和许多类型的设备，通常有以下设备：油炸炉、烤炉、烤炉、烤炉、咖啡炉、保温汤池、热狗机、烤箱、通用蒸汽烤箱、意大利面炉、砂锅炉、烹饪炉、三明治汤锅等。
7、对于排烟设备来说，厨房生产不可避免地会产生大量的油烟。因此，排烟设备对厨房至关重要。主要包括：排烟管、一般镀锌管和不锈钢、油烟净化器、排烟风机、消声器、减震器、风机控制箱等。
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