面对超市里林林总总的各种油脂，我们怎么选才能吃到健康油？粮油批发*皓晟粮油告诉你食用油怎么吃才健康！
1.买小桶的油，轮换着吃
为了促销，商家往往喜欢推出各种大桶的家庭装油，价格也更低一些。这种优惠主妇们可别贪。因为没有哪一种油可以解决所有油脂需要的问题。家庭用油，较好是各种油脂轮着吃。各种油交替食用或者一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，这样所获得的脂肪酸比例会平衡，对健康有好处。油脂都有保质期的，买了大桶的油就难在短时间内更换其他种类的油。
2.选择“压榨油”
“压榨法”是用物理的方法对油料进行挤压，让油脂从油料中分离出来，对原料的要求高、出油率相对较低，但油脂的原汁原味保留较多，不含溶剂残留。
3.看等级和配比
选择**或者一级的，级别越高，越**。油脂中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为1：1：1营养才能达到均衡，身体才能健康。
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