“八八坑道”品牌是中国台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司所拥有的白酒品牌，是中国台湾白酒市场主要**品牌之一，体现了海峡两岸从战争到和平的历史、愿望和前景，是较能代表中国台湾风情及精致文化底蕴的**值窖藏白酒。
“两岸烽烟净，坑道酒香浓；窖藏蕴佳酿，好酒才甘醇；举杯共邀酒，一品即钟情；”这三句话正好恰如其分的表达了“八八坑道”的历史、现状、愿景。
制麴
原料采用本地所产的小麦，经研磨 --->搅和 ---> 制麴块 ---> 培麴 ---> 堆麴 ---> 磨麴 ---> 加入高梁发酵完成制麴工作。
酿酒
原料采用高梁为主，经浸泡 --->蒸煮 --->冷却 ---> 拌麴 ---> 发酵 ---> 蒸馏(**道酒) --->再拌麴 ---> 再发酵 --->再蒸馏(*二道酒)完成酿酒生产作业。
包装
将蒸馏的**、二道酒调配酒度融合后再存人地窖，经六个月以上时间除去糟味，再经品质品鉴，达到出厂水准再灌装为成品应市。
厦门北庭贸易有限公司专注于金门高粱酒,八八坑道酒,中国台湾高粱酒等