ISO22000认证咨询到底有什么作用？出去下馆子食品安全吗

时间：2022-01-06作者：北京*华远认证中心大连分中心浏览：925

出来聚会下馆子用餐的情况下，总会有好朋友会担忧食品质量安全问题，也总是好朋友会开玩笑的说害怕什么，我们中国人便是不要命，任何东西都敢吃啥都敢做，连口水油都吃，还怕这种。的确，我国食品安全，食品质量安全问题早已成为了一种抨击，常常被大伙儿随便吐槽，**部门及各职能部门也在持续的整治，但迄今仍没法避免！那大伙儿也都了解ISO22000就是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全体系管理，餐饮企业，食品企公信度，营造更强的企业品牌形象，这一ISO22000是要做的！

公司做ISO22000认证务必具有的标准：

1、食品行业做HACCP务必有生产许可（QS认证）、卫生许可证、企业营业执照等资质证书；

2、与食物触碰或与食物触碰物表层触碰的水（冰）的安全性；

3、与食物了解的表层（包含机器设备、胶手套、工作服装）的洁净度；

4、避免产生交叉式环境污染；

5、手的清理与消毒杀菌，洗手间设备的维护保养与环境卫生维持；

ISO22000食品安全管理方法体系认证的标准及办理手续

6、有害化合物应当有显著的标识，并放到专业地区来存储和应用；

7、员工的营养健康与环境卫生操纵；

8、病害的预防。

9、车间常用食品类管路务必是食品级不锈钢的（一般为不锈钢钢管），禁止拖在地面上；

10、车间应安裝防爆灯管；

ISO22000食品安全管理方法体系认证的标准及办理手续

11、排风扇应当安裝滤网；

12、消毒间的工作服应挂到消毒杀菌，并应该有门开展气体的防护；

13、车间防潮冷疑滴下的方式：相对高度应充足，安裝排风扇常常排气管，不可以选用木质、竹制及熟石膏做吊顶天花板，冷藏自来水管不可以立即从食品类上边通过；

14、罐装车间与包裝车间应严苛分隔，即包裝间该是单的；

15、洗手消毒设备应配备非手动式的自来水龙头并有冷热供货（针对非手动式的自来水龙头只需洗手消毒间有就可以，其他并不规定），并有干手设备（如干手机、一次性毛巾或卫生纸等）；

16、 空罐消毒杀菌后应立即转到装罐车间开展装罐，避免再度环境污染。

ISO22000食品安全管理方法体系认证的标准及办理手续

申请办理ISO22000食品安全体系管理的步骤。

1审批审理，文档核查，审批提前准备，当场审批，追踪认证，颁证，证后监管

ISO22000食品安全管理方法体系认证的标准及办理手续。

在ISO22000认证中，认证机构必须做的工作中

1、认证机递交的申报材料开展核查，决策是不是审理申请办理；

2、假如决策审理申请办理，则彼此签署合同书；如果不审理，认证机构以书面通告申请人并表明原因。

3、构成审批；

4、文档审批；

5、初访或预审核；

ISO22000食品安全管理方法体系认证的标准及办理手续

6、当场审批前的提前准备；

7、当场核查并递交汇报。

8、针对申请办理商品ISO22000，还需要开展商品型式试验，认证机构依据要求规定核查递交的质量管理体系审查报告和商品方式检测报告后，撰写产品品质认证综合性汇报，递交认证机构的技术水平的管理联合会审核，由此做出能否准许认证的决策。对准许根据授予认证资格证书并开展申请注册管理方法。对不准许以书面形式告知，表明缘故。

ISO22000食品安全管理方法体系认证的标准及办理手续

公司不但要认识自己必须干什么，也需要掌握认证机构究竟要干什么，仅有如此才可以更全面的搞好认证工作中，根据认证审批。

认证资料


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