为什么各大食品厂家都力推新型多头搅拌炒锅呢？
- 时间：2020-01-05作者：诸城市中润机械有限公司浏览：350
为什么多头炒锅要比普通炒锅好？为什么多头炒锅要比普通更**？为什么各大食品厂家都力推多头搅拌炒锅呢？中润小编带您解开您心中的疑虑？
设备特点：
明火加热，升温快，温度高，能达到爆炒效果，炒出的物料色泽鲜艳，口感好。本设备带有四只搅拌头，*人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强*特炒制时间，燃气供热/电磁加热供热，节能环保。
设备特性：
1、自动多头搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；
2、易操作（锅体可倾，液压倒料）；
3、操作安全舒适（背面集中排废物）；
4、炒制时间好；
5、搅拌/混合均匀；
6、煤气燃烧供热方便，不受工厂电压限制；
7、电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控；
8、内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。
设备用途：
这款四爪多头搅拌的炒锅适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材、火锅底料、鱼调料等物料等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。不仅使物料炒制时间短，而且色香味俱全。是一款食品企业不可缺少的优良设备。
设备优点：
1、加热方式：火焰加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧器为环形，环绕锅底，锅体受热均匀。可使用煤气、液化气、天然气燃料。
2、自动测温，可全过程温度测控，准确可靠。
3、搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0～26rpm内可实现无极调速刮板*特，采用公转加自转方式，混料均匀，刮锅彻底，可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。自动化的搅拌方式，使物料快速混合均匀。
特殊的搅拌结构，可保证不糊锅。
4、排料方式：锅体自动翻转出料。排料快、彻底，更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。
5、锅体翻转、搅拌器升降全部采用液压传动，运行平稳，可靠。
6、控制方式：PLC程序控制，可对炒制时间、温度按照相应工艺设定，系统自动完成，触摸屏人机界面显示。自动化的控制方式，PLC程序控制，彩色触摸屏操控。界面友好且强大。可实现自动点火，自动关火，自动控温，火力自动调节。
7.液压装置： 液压站是由液压泵、驱动用电动机、油箱、方向阀、节流阀、溢流阀等构成的液压源装置或包括控制阀在内的液压装置。按驱动装置要求的流向、压力和流量供油，适 用于驱动装置与液压站分离的各种机械上，将液压站与驱动装置（油缸或马达）用油管相连，液压系统即可实现各种规定的动作。该设备采用液压双缸出锅方式，使 设备操作起来更安全，更稳定。
8.材质： 本设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。
诸城市中润机械有限公司专注于大型爆米花机,夹层锅,行星搅拌炒锅,横轴搅拌炒锅,高压蒸煮锅等
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