针对绝大部分人而言，美食诱惑全是十分大的。特别是在在现如今这类迅猛发展的餐馆销售市场自然环境下，大家对特色美食的冲动也是迅速转换为强劲的消费工作能力，给烧烤店们产生了一场**的发展趋势机会。开烧烤店有哪些误区需要注意吗？
一、凭感觉，忘战略：烧烤店大多赢在经验上，而输在战略上。由于一些烧烤店没有发展战略，导致其发展方向感较差，要么东一榔头西一棒，要么跟着别人感觉走，而且自我感觉良好。从某种意义上讲，烧烤店是竞争不垮的，往往是自己把自己搞垮的！
二、拼装修，忘和谐：为了赢得市场立足之地，不少烧烤店从拼菜品转向拼装修。豪华、气派、时尚的经营环境，成了相互比拼、模仿、跟风的镜子。