蔬菜配送在许多膳食公司眼里就是为了给餐饮需求者供应蔬菜那么简单，其实不然。蔬菜配送公司的出现从某些方面来说有利于实现农副产品快速跨越流通，让蔬菜市场能够将人流，物流，信息流，资源流等融为一体，形成综合式的行业服务模式。有助于提高农民的收入，稳定经济来源，避免了农民生产的盲目性，而且能够根据季节的不同进行不同的蔬菜种植，保证了市场的需求和餐饮企业的需求。
那么什么样的蔬菜配送公司值得信赖？才是客户理想的合作伙伴呢？
目前的蔬菜行业参者数量比较多，而且整体组织化程度偏低，中间费用比较高。作为蔬菜配送商要合理的进行价格的设置，能够为团餐企业提供足够的蔬菜，而且一定要按照约定的时间进行配送。这就需要蔬菜配送公司具有一定的规模性，组织性，能够将蔬菜的收购，包装，整理，冷藏，运输等各个环节进行协调，形成一体化的配送链，减少中间环节导致的价格上涨，资源浪费的情况。
就目前的蔬菜批发市场发展状况来看，大多数都是比较落后传统的粗放式经营，产品的加工程度低或根本没加工，服务功能少，技术手段比较落后，这就需要蔬菜配送公司避开是市场的不足，提高自身的技术含量，能够利用先进的管理技术，保鲜技术等来保证蔬菜的即时供应，能够按照不同企业的需求进行制定相关的供应方案。在运输方面能够运用保鲜车，冷藏车等等针对性比较强的车辆对蔬菜进行运输配送，保证蔬菜的新鲜和卫生。
在服务方面，蔬菜配送公司要能根据客户的要求来进行采购新鲜的蔬菜，要了解蔬菜的季节性，以免出现无法提供的情况。不仅要保证对客户提供数量充足的蔬菜，还要保证蔬菜的价格和质量。让蔬菜配送规范化，标准化，在价格上更加合理化，人性化，在蔬菜种类的提供商更加丰富化，营养化，让客户省心，一站式采购、一站式供应，节省客户管理成本。
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