礼品银鱼干

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瓦埠湖银鱼在湖中呈银白色，近乎透明、细长状，富含钙、铁、锌等多种微量元素和维生素，可用来可做炒菜、烩菜、汤菜等十几种佳肴。银鱼一身嫩肉，骨软可食，..

主营产品: 瓦埠湖银鱼在湖中呈银白色，近乎透明、细长状，富含钙、铁、锌等多种微量元素和维生素，可用来可做炒菜、烩菜、汤菜等十几种佳肴。银鱼一身嫩肉，骨软可食，味道鲜美，高蛋白、低脂肪，食用价值高；但由于银鱼细嫩，出水便死，如不立即加工暴晒，很快即化成乳汁一样的水浆。故渔民多出售干银鱼。清代曾列为贡品，今人多作馈赠礼品，味美色鲜。实为宾馆、饭店及家庭招待朋友和宴请宾客之上等佳肴。

所在地:江苏苏州

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