各种二手挖机市场用户心声

时间：2012-09-27

绞肉机
产品特点：
大功率绞肉机机身采用**不锈钢铸造，产品设计*符合欧洲安全标准。外形美观，结构紧凑，非常适合酒店，肉类加工行业，学校，餐厅或任何其他食品服务业使用。
绞肉机结构紧凑、式样新颖、操作灵活、清洗简易、坚固**、出肉率高实为炊事人员和家庭主妇的理想帮手，广泛用于绞制粗细肉馅，肉丁，菜馅等。
绞肉机可将未解冻（硬度不高）的肉块或鲜肉直接进行搅切，制成规格不同的肉粒。
产品参数：
型号：SY-42A
电压：380（V）
功率: 3/4(KW)
外形尺寸：1100x540x970（mm）
绞肉量: 420（kg/h）
重量：136（kg）

操作使用：
1、检查电源电压应与铭牌所示电压相符，注意电源插座应装有**的接地线；电机使用前，应先拆下机器头部，通电试验，矫正转向（使与箭头所示方向相同）后才能使用。
  2、绞肉机使用前，把绞肉头部各零件依次拆出清洗，重新装配，并扳紧锁紧手柄。注意前螺盖不必旋得过紧。
  3、待绞的肉类需先去皮，筋及骨，切成条状。
  4、开动绞肉机电机，观察运转正常后，才能把物料投入绞肉筒内，必要时用送料棒推入绞肉腔内。
  5、如出肉缓慢或成糊状，应做如下检修：
     前螺盖过松，使刀片与刀盘接触不当，应调整适当。
     刀盘小孔被堵塞，应予疏通。
     刀片以钝，应修磨或更换之。
  6、注意清洁卫生，使用后把绞肉部件拆出清洗。
  7、绞肉机开机使用累计30小时后，往加油孔加10#机油一次。
  8、装配或调换绞刀后，一定要把紧固螺母旋紧，才能**格板不动，否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，也会引起对物料磨浆的作用。
产品结构：
  1、绞肉机绞笼的设计  
绞肉机绞笼的作用是向前输送物料，并在前端对肉块进行挤压。如图所示，猪肉绞肉机设计上采用一根变螺距、变根径的螺旋，即螺距后大前小，根径后小前大，这样使其绞笼与绞筒之间的容积逐渐减小实现了对物料的挤压作用。  **的绞肉机绞笼前端方形轴处安装绞刀，后端面上安装两个定位键与其主轴前端面上键槽配合，以传递动力。 

2、绞肉机绞筒的设计     
由于肉在绞筒内受到搅动，且受挤压力的反作用力作用，物料具有向后倒流的趋势，因此在 绞笼的内壁上设计了8个止推槽.沿圆周均匀分布，如图所示  绞筒内壁与绞笼之间的间隙要适当，一般为3-5mm。间隙太大会使物料倒流;间隙太小绞笼与绞筒内壁易碰撞。

3、刀片的结构  
◆绞刀的结构图，此绞刀的特点：  
后角取4?，刀片的寿命较长； 
前角取30?，以减小绞肉所需的力及功率；  
增加刃倾角，以提高刀刃的锋利度； 
绞肉机采用全圆弧形的前刀面结构，以改善刀刃的强度； 
采用可换式刀片结构，以节约刀体材料并可选用不同几何参数刀片。

工作原理：
1、工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
2、绞肉机的生产能力不能由螺旋供料器决定，而由切刀的切割能力来决定。因为切割后物料**从孔眼中排出，螺旋供料器才能继续送料，否则，送料再多也不行，相反会产生物料堵塞现象。
注意事项：
1、注意避免儿童玩该绞肉机。
      2 、机器运转时不得将手伸进进料口。
  3、不要用水冲洗绞肉机。
  4、如果电源线损坏，为了避免造成伤害请务必让制造商或者其代理商或者相关的**人士更换。
  5、这个绞肉机不适用于有生理缺陷，残疾或智障人士（包括儿童），或缺少经验与常识，除非有相关监管人员监管或指导操作以负责他们的安全。
  6、正确清理该绞肉机。

词条
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