微量无素氟的营养价值和危害

时间：2012-11-05

作者：山东东盛电子仪器有限公司

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微量元素铁对人体发育的重要性
铁是人体内需要的微量元素。微量元素分析仪一般人的体内含铁量为4.2 g～6.l g，相当于一个小铁钉的重量，约占人体体重的0.004％，但它的作用却十分大。人体内的铁有70％存在于血红蛋白和肌红蛋白内，25％以铁蛋白形式分布在肝、肾、骨髓中，一小部分铁是氧化酶的辅助因子。血红蛋白中的铁是体内氧的输送者。它把肺吸收的氧气运送到全身各个组织，供细胞氧化用，它又把细胞氧化所产生的二氧化碳运到肺部呼出去
微量元素与儿童成长
近年来，人们注意到铅中毒与动症有关系般认，微量元素分析仪儿童铅中毒多为慢性过程，长期接触微量元素铅，可以干扰**神经介质乙酰胆碱和儿茶酚胺的正常代谢，可使脑皮质兴奋和抑制过程发生紊乱。铅中毒是一种由于铅的累计吸收而导致的非传染性慢性病，典型的症状性儿童铅中毒并不常见，多数儿童虽然没有出现大脑病变的体征，但却存在着持久的行为和认
食物烹调过程中微量元素碘的保留率
碘是人体必需的重要微量元素，微量元素检测仪有足够的碘元素在体内人体才能保持健康。如果人体内缺少碘元素，人体就会出现各种各样的疾病状况，并且不同的人群缺少碘元素而产生的病症是不一样的。当机体缺碘时，由于甲状腺素的合成不足，会导致一系列的代谢障碍和疾病。有研究观察了碘盐中的碘在食物烹调过程中的保留率及食物对含碘食盐碘保留率的影响。选择市售的蔬菜，按民间的炒、炖、蒸、煮、炸等
微量元素钼在人体内发挥的作用
虽然钼的含量较少，但它对人的生命有着不可忽视的重要作用。微量元素分析仪现已知人的心脏肌肉中含有较高比例的钼，钼和一些酶共同维持着心肌的能量代谢。有人分析了几十例因心肌梗塞而死亡者的心脏，发现它们的含钼量均低于健康人。钼还可以中断亚硝胺类强致癌物质在人体内的合成，从而防止癌变。研究表明，适当增加人体内钼的含量，不仅可以减少或杜绝消化道癌症，还可以改善血液循环，预防低色素性贫血。 *们还发现，钼具有