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摘 要: 腐竹是我国一种历史悠久的传统豆制品,深受消费者喜爱。讨论影响腐竹产率的主要因素,对大豆品种品质、加工过程豆浆质量浓度对腐竹产率的影响进行分析;佳工艺包括豆奶浓度、豆奶固形物含量,豆浆总糖的腐竹生产工艺条件等. 关键词:腐竹;豆浆浓度;腐竹产率;豆浆质量浓度值;浓度计;锤度值,固形物含量 &nbs
预制菜是食品行业快捷消费的产物,可以为消费者减少原辅料采购、清理、分切、调制等繁杂的预处理过程,消费者仅需要通过简单地加热等烹饪操作,即可享用精美的饮食。目前,市场上的预制菜按照食用方式可分为即食预制菜、即热预制菜、即烹预制菜、即配预制菜。但如果你仔细研究下预制菜的配料构成,很多预制菜成分表显示,含“钠”量惊人,有的甚至达到每100克食物中含钠1000毫克以上。有网友表示忧虑,“调料里面的钠不可忽
【新品上市】ATAGO(爱拓)糖盐度计 PAL-BX/SALT
ATAGO(爱拓) 2021年 新品来袭!ATAGO(爱拓)糖盐度计 PAL-BX|SALT 测量糖度与盐度,是水果、食品、饮料、酱料生产的常用的指标之一,从种植到采摘,从原料到成品,从研发到检测,都需要用到这些指标,为产品质量提供各个阶段的数据支撑,可以说,糖度计,盐度计,可以贯穿整个生产流程。ATAGO(爱拓)糖盐度计,PAL-BX|SALT一机同时测量糖度(Br
“仪”聚成都 | ATAGO(爱拓)亮相*32届中国国际测量控制与仪器仪表展览会
2024年7月31日,由中国仪器仪表学会主办的*32届中国国际测量控制与仪器仪表展(MICONEX)在四川成都世纪城新国际会展中心开幕。展会现场有来自10个以上国家的400余家企业携新产品、新技术和新方案集中展出,吸引观众们纷纷驻足观看交流,呈现了一场视觉与技术的双重盛宴。展会同期举办了中国(国际)测量控制与仪器仪表产业大会、邀请到了相关部门**、院士、*、产业代表等重要嘉宾出席,解读国家政策、
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