闻喜煮饼在当地哪个**目前较好呢?

时间：2015-06-10

作者：闻喜县德祥隆食品**合作社

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词条说明
山西哪儿有闻喜煮饼生产厂家
闻喜煮饼系山西传统的八大名点之一，产于山西闻喜，已有三百多年历史，历史悠久，工艺**，闻喜煮饼有着山西“山西糕点”**的美誉，历代曾作为贡品进献皇宫，堪称国式糕点的绝产。闻喜煮饼并不是饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻。将芝麻团掰开，便显露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的馅子，以及能拉几寸长的甜丝。再把掰开的芝麻合在一起，马上又恢复球状。如果在芝麻团的外部增加压力，它会变成饼状，但取消压
山西闻喜煮饼的详细制作方法
现在，山西特产闻喜煮饼，德祥隆的煮饼推出新口味啦！有绿豆味、红豆味，杏仁味、蜜汁、芝麻仁、莲蓉、葵花籽仁、核桃仁、枣泥味……可以满足广大群众的喜爱。甜味**，酥沙而不腻，带有芝麻芬芳，越嚼味越浓，哪卖闻喜煮饼，佘香不尽，存放百日，色、香、味不变。是居家旅游，馈赠亲友的较佳选择！现在给您介绍闻喜煮饼的做法：原料配方：皮料：熟标粉12千克红糖2.25千克食油1.5千克饴糖5千克碳酸氢钠25克水
煮饼的加工流程和环境卫生
煮饼是流行于山西省闻喜县，安徽省凤阳县等地的汉族名点。煮饼在明末就已**气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间，闻喜煮饼**中国各地地。山西闻喜县的煮饼有着山西“饼点**”的美誉。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。
山西*特口味的闻喜煮饼
德祥隆为大家介绍煮饼的美味缘由： **，就原料来说，闻喜地形面貌复杂，气候四季分明，阳光充足，雨量适中，无霜期长，有良好的生态环境，生物多样，花类齐全，杏花、桃花、李花、枣花、菜花、柿花、槐花、苜蓿花、玫瑰花等遍地皆是，制作煮饼的蜂蜜质量**。其二，涑水河和地下水都含有适量的碱质，有碱质的水来做煮饼较宜，使其风味*特，饼松沙而不松散，是较好的膨松剂。 *三，闻喜农民自古就有种芝麻、榨香油的习惯，