电加热导热油夹层锅的使用方法和注意事项

时间：2015-12-28

作者：诸城市利杰食品机械有限公司

词条
词条说明
诸城市利杰机械服务承诺
1、设备安装完毕后，对贵公司*的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供*性保修，只收取适当成本费，免收人工费。 3、为确保贵公司设备达到较理想的运转效果，也为了节约我公司
油炸机的特点和适用范围
全自动油炸机单机系列适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市、中、小型油炸食品加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食等食品的油炸加工，以电为加热能源，自动出料，自动搅拌操作简单，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。采用全油技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本;整机采用优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用;采用智能型
真空油炸机的市场前景如何
采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。炸用油的劣化包括氧化、聚合
电加热夹层锅的使用说明
一、电加热夹层锅技术参数：电压：380v 功率：18KW-48KW 容积：100L-600L 工作温度：锅内工作压力：锅内：常压、夹层：常压二、电加热夹层锅产品结构： 1、主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。 2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用304不锈钢。 3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。 4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。三、电加热夹层