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词条说明
小苏打,在大批量生产馒头、油条等食品时,常常苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸、和水,和水蒸汽溢出,可致食品更加蓬松。
基本信息 中文名称:纯碱 英文名称:Sodium carbonate 中文:碳酸;苏打;高纯碳酸;碳酸(重质);食用纯碱;碳酸(食用);无水碳酸;重质纯碱;重灰;碳酸(无水);碳酸标准溶液;炭氧;轻质碳酸 英文:Sodium carbonate anhydrous; Sodium carbonate solution; soda ash; disodium carbona
氯化镁是一种氯化物,化学式MgCl2。无色而易潮解晶体。氯化镁这些盐是典型的离子卤化物,易溶于水。水合氯化镁可以从盐水或海水中提取。通常带有6分子的结晶水。但加热至95℃时失去结晶水。135℃以上时开始分解,并释放出气体。工业上生产镁的原料。在海水和盐卤中找到。水合氯化镁是口服镁补充剂通常使用的物质。
氯化用于制金属、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面。其溶液与氧化混合,可成为坚硬耐磨的质水泥。在化学工业中是重要的无机原料,用于生产碳酸、氧化、氧化等产品,也用作防冻剂的原料等。在冶金工业中用于生产金属和高纯砂等。在建材工业中是生产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、天花板、地板砖、氧水泥,通风管道,防盗井盖,防火门窗,防火板,隔墙板,生产人造大理石等高层建筑用品
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