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词条说明
中国氯化钙的主要产地在山东,几家大的氯化钙厂家就分布在山东。我国氯化钙的销售渠道,分为两种,一种是内贸,另一种是出口。一直以来出口是我国氯化钙企业的重要销售渠道。因为氯化钙是资源产品,出口退税直接影响到氯化钙企业的经济利益。 由于中国氯化钙企业的出口依存度高,因此较易受国际市场价格的影响。因此,中国氯化钙企业应该加大产品的深加工力度,以增强企业的竞争力度。
碳酸(化学式:NaHCO3),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(中国香港、闽台)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。 碳酸,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。 碳酸在作用后会残留碳酸,使用过多会使成品有碱味。 碳酸水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱。
焦主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。在水产中焦被分解成二氧化,二氧化遇水生成,具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和发色基团,而显示其漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。其残留物质为二氧化(SO2),焦亚
柠檬酸是一种重要的**酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有较多的用途。
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