电加热烟熏炉的使用特性及操作规范！

时间：2016-06-17作者：诸城市海诚机械有限公司浏览：184

诸城市海诚机械有限公司专注于烟熏炉,斩拌机,滚揉机,拌馅机,绞肉机等

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  词条说明

• 电加热烟熏炉的使用特性及操作规范！

  1．混合法 适用于液体流体食品品种，如陈醋、熏醋、熏酱 油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食品中，稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4～5天的熏醅工艺。 2．调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠 、留拉香肠、鱼香肠 、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，