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时间：2016-07-08

作者：潍坊铭达盐化有限公司

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中文名称:纯碱英文名称:Sodium carbonate 中文:碳酸;苏打;高纯碳酸;碳酸(重质);食用纯碱;碳酸(食用);无水碳酸;重质纯碱;重灰;碳酸(无水);碳酸标准溶液;炭氧;轻质碳酸英文:Sodium carbonate anhydrous; Sodium carbonate solution; soda ash; disodium carbonate; S
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小苏打，即碳酸（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸。是一种工业用化学品。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水，440℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。碳酸可直接作
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简介折叠化学式NaHCO?折叠相对分子质量84.01折叠性状**小苏打粉食用小苏打NaHCO? 性状：白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸在水中的溶解度小，不溶于，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始失去，在100℃ 全部变为碳酸。在弱酸中*分解，其水溶液在20℃时开始分解出和碳酸，到沸点时全部分解。25℃时溶于