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时间：2016-11-08

黑花生是中国农科院油料所经过选育的**花生新品钟。根据北京营养源研究所检测分析报告,黑花生蛋白质含量高达30%,比普通花生高达5个百分点。精氨酸(在脑血管方面具有很高的医疗保健作用)含量3600毫克/100克。钾含量700毫克/100克,锌含量3.7毫克/100克,分别比普通花生高出19%、48%。特别是硒含量8.3毫克/100克,比普通花生高出101%。
硒是人体必须的营养元素,人体缺硒会导致40余种疾病。如克山病、高血压病、大骨节病、冠心病、各种癌症等各种疾病。
硒有助于控制病毒的活动。特别是能遏制流行性感冒病毒、肝病毒、眼疾病毒、脑膜炎,特别是对经常患流感和亚健康人群有特殊的抵抗和预防能力。
硒是**解毒剂。硒在生物体内能抵抗和降低许多重金属的毒性作用。如银、镉、铅、汞等。
食用价值
黑花生被营养学家和医学界赞称为“植物精肉”“素中之荤”之美称,是**的营养之星。口味甘香可口,回味无穷可直接生食,或入药烤干食用,也可与鸡、猪、羊等动物肉以及百合、大枣、山药等物煲汤、炖菜;也可碾磨成粉,加入牛奶、豆浆、粥等成为营养早餐。是国际流行的高档保健佳肴和家庭健康型果仁之一。被赞称“健康营养之星”。黑花生死**、纯**的保健食品,被称为新一带**,也是世界公认的**长寿果之一。
  
 
 
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