贵族味道烘焙公馆——法式下午茶!

时间：2016-11-26作者：广州法麦餐饮管理有限公司浏览：113

广州法麦餐饮管理有限公司专注于面包,蛋糕,饮品,西点,*等

• 词条

  词条说明

• 如何经营好一家面包烘焙店？

  想开一家面包店.首先也是较重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房.继而开一家面包房，把它经营好。技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。 生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段.较直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里，老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让您在短时间内成为一名合格的面点师。

• 开面包店需要多少钱？

  开一家面包店需要多少钱？*面包店需要多少钱？这是很多创业者首要面临的问题。但是还是有很多创业者不知道应该花多少钱，只看到大的支出，而没有看到其他细节。在实施的时候就容易出现资金不足的情况，导致计划夭折。 其实，开店的费用主要由几个方面决定；店铺选址、原料、装修以及店铺的大小。 1、店铺选址 店铺就像房价，不同的地段，价格不同。但是，商铺和房子不一样，商铺要有长久的发展空间，人流以及市场要求都比较

• 贵族味道面包烘焙*篇——奶油蛋糕

  奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。一般而言轻奶油蛋糕比较松软香甜，易于消化，适合老年人以及儿童食用。 但是奶油分为：**奶油以及*二代氢化奶油。，即人造奶油，人造奶油是以植物油为原料，采用油脂氢化技术生产出来的奶油能在更大范围内大规模生产。但它失去了植物油中的宝贵营养成分亚油酸，又含有对人体健康有害的反式脂肪酸。所以在很多国家已经禁用、限用含有

• 贵族味道西点：**传统贵族西点

  贵族味道西点：**传统贵族西点 在法国，**代表着高贵、精致以及**。而在**之中影响较广的莫过于甜点。 都说在每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在五彩斑斓的甜点世界里的法式浪漫。 传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格。但也正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。 在这个快速消费品的时