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(1)食品在杀菌前的污染程度 从原料处理至灌装杀菌,食品均会受到不同程度的微生物污染,污染率愈高,在同样温度下,杀菌所需的时间愈长。不同种类的微生物具有不同程度的抗热性,酵母菌40~70℃,嗜热性微生物75~80℃,肉毒菌A、B型芽孢要100℃经过6小时或在120℃经过4分钟加热才能杀灭。微生物芽孢愈多,杀菌所需的温度愈高,杀菌的时间也愈长。 (2)食品成分 罐头食品含有糖、盐、蛋白质、脂肪等能影
玉米粒气泡清洗机特点: 此设备应用广泛,也可用于各种水果蔬菜的清洗,大枣红枣清洗机主要结构由由槽体、内槽体、泥沙隔离网、提升装置气泡发生装置等主要部分组成。 用户可根据自身产量选择机身的大小,网带的步进速度可调,使清洗更彻底,节省能量。 玉米粒气泡清洗机操作方法: 1、将水箱内清洗干净,加满水,主槽体内注入清水至溢水口有水溢 2、启动输送网带电机,使网带正常运行,方向正确。 3、启动旋涡泵,将空
1、 加热方式:电加热、电蒸汽加热、蒸汽加热、间接蒸汽加热、电磁加热。 2、 快开门方式:手动快开门、液压、气动手动自动两用开门 3、 罐门密封方式:采用充气式硅胶密封圈,密封效果明显好于其他方式,使用寿命长。 4、 罐门安全联锁方式:(1)压力气缸自动安全联锁(2)手动安全联锁(3)解决了工人误操作带来的安全隐患 5、 硫化罐控制方式:采用电器自动化控制、PLC电脑全自动控制、手动控制三种方式
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件
公司名: 诸城市双兴机械有限公司
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