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小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时*分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打生产厂**联系电话,碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,
1、从字面上讲,无水氯化钙和二水氯化钙的差异在于一种是无水氯化钙,另一种是有水的。关于区别这两样东西的,好的办法是区别它们或者分隔放置它们。 2、无水氯化钙和二水氯化钙在使用方面存在很大差异。无水氯化钙是一种干燥剂,由于它的吸湿性很强。所以它在生活中的用途广。二水氯化钙用作药辅佐剖析试剂。 3、无水氯化钙和二水氯化钙的相对分子质量不同。人们能够通过相对分子质量来区别它们。
小苏打物理性质 碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。2家里的塑料盛器内有异味,可以用1茶匙的小苏打溶于1000毫升的清水中,把塑料容器浸入,然后再软擦轻拭一遍,臭味即除。比重2.15。无臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在440℃时*失去二氧化碳,在干燥空气中无变化
食用小苏打NaHCO? 性状: 白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。 约在50℃开始失去二氧化碳,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液,
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