目前市场相关水分测定仪的方法和分类


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  • 苏州市民买到疑似注水肉 一斤肉缩成一半

    苏州市民买到疑似注水肉 一斤肉缩成一半,3月18日,吴江一位姜女士给我们打来电话,说自己买的肉有问题,买回来时还鼓鼓的,但很快就缩了水,闻起来也有股异味,她怀疑自己买到了注水肉。 姜女士说:“(我把那个肉)炒下去都缩水了嘛,昨天那个是更过分了,正面看起来白白的,我没有注意,买回来再切的时候,颜色不太对,闻起来还很臭。” 姜女士说,平时总在附近一家农贸市场买肉,可前天买回来的肉放到锅里一炒,一斤的

  • 水分的含量是奶粉重要的质量指标

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  • 食品水分检测的意义

    食品水分检测的意义: ①、水分是产品重要的质量指标之一。现以食品行业为例: 一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。 例如,奶粉要求水分为3.0~5.0%,若为4~6%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉结块,则商品价值就低,水分提高后奶粉易变色,贮藏期降低,另外有些食品水分过高,组织状态发

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