目前市场相关水分测定仪的方法和分类

时间：2020-01-05

作者：深圳市芬析仪器制造有限公司

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苏州市民买到疑似注水肉一斤肉缩成一半
苏州市民买到疑似注水肉一斤肉缩成一半，3月18日，吴江一位姜女士给我们打来电话，说自己买的肉有问题，买回来时还鼓鼓的，但很快就缩了水，闻起来也有股异味，她怀疑自己买到了注水肉。姜女士说：“(我把那个肉)炒下去都缩水了嘛，昨天那个是更过分了，正面看起来白白的，我没有注意，买回来再切的时候，颜色不太对，闻起来还很臭。” 姜女士说，平时总在附近一家农贸市场买肉，可前天买回来的肉放到锅里一炒，一斤的
水分的含量是奶粉重要的质量指标
奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带.水分的含量是奶粉重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。奶粉要求水分为3.0～5.0%，若为4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉结块，则商品价值就低，水分提高后奶粉易变色，贮藏期降低，另外有些食
淄博张店区整治生猪肉市场秩序暂未发现有注水肉现象
淄博张店区整治生猪肉市场秩序暂未发现有注水肉现象，淄博晚报讯（记者相*）从昨天开始，张店区食品药品监督管理局开始对辖区内7家农贸市场进行为期3天的突击检查。整治生猪肉市场秩序暂未发现有注水肉现象记者采访中了解到，此次检查主要以鲁中蔬菜批发市场、海盛水产品批发市场为重点，严把生鲜肉类进货和销售关口。据悉，张店区食品药品监督管理局下发《关于开展农贸市场猪肉
食品水分检测的意义
食品水分检测的意义： ①、水分是产品重要的质量指标之一。现以食品行业为例：一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分为3.0～5.0%，若为4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉结块，则商品价值就低，水分提高后奶粉易变色，贮藏期降低，另外有些食品水分过高，组织状态发