净菜渐成主流 或将取代毛菜
- 时间：2017-08-08作者：苏州雷洛厨房设备有限公司浏览：39
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据了解，我国蔬菜水果在流通中的损耗率高达25%—35%，而发达国家一般控制在5%以下，这些损耗包括蔬菜从产地装车携带的泥土以及在运输途中表皮干裂、破损等。为了卖相好看，商户不得不将影响卖相的部分剥除，这不但为市场的垃圾处理增加了负担，也对市场环境造成了污染。此前，北京**协在重点提案督办考察时指出，北京每年有770多万吨蔬菜来自外省，而这些蔬菜会产生230万吨的垃圾。 中国合作贸易企业协会副会长
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