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合适的酒杯可以通过合适杯型的引导将酒液引向舌头上较适宜的味觉区。因此,选择合适的葡萄酒杯来品尝葡萄酒是非常重要的。本文将告诉你如何选择一款合适的葡萄酒杯来品尝不同的葡萄酒。 “工欲善其事,必先利其器”。当你品尝一款美味葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒的魅力将会大打折扣。合适的酒杯能通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上较适宜的味觉区。比如波尔多杯可以将酒直接送入舌头的中后部,
喝干红采用收口较小的高脚杯,干白则选用敞口高脚杯易于果香味的释放,喝香槟或气泡酒则采用细长、很深的高脚杯,来源酒美人,易于观察气泡。 高脚杯中当选无铅高硼硅高脚杯,较大的特点在于具有非常低的热膨胀系数,也就是对温度不敏感,没有一般物体常见的热胀冷缩,因而具有耐高温、高热稳定性——耐冷热冲击。 高硼硅高脚杯和普通高脚杯,区别办法就是用火烧,普通高脚杯烧一个点很快就破了,高硼硅高脚杯不会。高硼硅耐热
红葡萄酒酒杯的杯肚都比较圆润,杯口相对较宽,具有单宁的红葡萄酒需要更大的表面接触足够空气,帮助氧化,这样有利于我们更加敏锐的感觉葡萄酒不断变化的酒香。较厚重饱满的红葡萄酒,其酒酸度高,涩味较重,所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形,因为杯壁的弧度可以有效地调节酒液在入口时的扩散方向,较宽的杯口还有利于我们更为敏锐的感觉到波尔多葡萄酒渐变的酒香 高脚杯中当选无铅高硼硅高脚杯,较大的特点在于具有非
盼着盼着,10月的步伐近了,想必大家都已经按捺不住想为祖国母亲庆生的心情了。难得的国庆小长假,自然是放松身心、联系感情的好时候了,各种聚会是时候安排筹划起来了。正所谓无酒不成宴,美酒往往是宴会上**的配角。一款合适的佳酿可谓是营造欢乐气氛的良器。一杯下肚,大家的话匣子慢慢地就打开了,心情也变得轻盈了。 与家人团圆,与好友欢聚,与恋人相依……生命中有那么多重要的人,陪伴你我左右。 1. 与家人
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