广州华琪应用 | 手撕烤脖

时间：2024-01-15

铝制口加工

18927563591

词条
词条说明
潮汕卤水的做法潮汕卤味做法秘制潮汕卤水轻松做卤味
广州华琪潮汕风味卤水传承了潮汕卤水的精髓，采用骨汤打底，加精心挑选的香辛料熬煮浓缩，提取而成的浓缩无渣卤水。用潮汕风味卤水，只需加水4份，卤水1份，不需加其他香辛料和盐分，即可卤煮出味道经典的潮汕卤味。潮汕风味卤水的卤香四溢，汁鲜味浓，去腥解腻，且操作简单，一步到味，是现代快速餐饮行业的首选之物。无论中央厨房，创业开店、还是家庭自用，潮汕风味卤
广州华琪应用 | 口水鸡泡爪
口水鸡泡爪口水鸡泡爪麻辣鲜香，口感香醇，去腥解腻；香辣爽口，回味无穷，操作简单；简单泡汤泡制入味后，直接外拌口水鸡酱即可出品。满满的红油香气满溢，让人增强食欲，大快朵颐。图一：口水鸡泡爪口水鸡其实是四川传统凉菜，关键是在于口水鸡酱汁。泡制后的鸡爪爽脆弹牙，再结合口水鸡酱的麻辣香气，层次丰富，味道纷呈，终成就一道泡卤鸡爪中的美味新品。好的味道离不开好的调味，广州华琪运用科学调味，设计口水鸡泡爪流程化
广州华琪产品推荐 | 海苔香精，赋予海的味道
—— 用途 ——芳香咸鲜逼真，稳定耐高低温海苔是紫菜通过烤熟后，特殊调味制成，质地脆嫩，入口即化，是一种特别的美味。浓郁的烤海苔香气，伴着鲜咸芬香的海洋气息。咸鲜的体验，让人好像在海边小憩一般，感受着空气中咸鲜凉爽的海风和海洋的味道。广州华琪海苔香精将海苔的美味完美还原，不仅保留了海苔那迷人的芳香鲜咸，浓郁纯正，自然逼真，而且留香持久,耐温性良好。广泛应用于复合调味料，休闲食品，膨化食品，肉制品，
麻辣鲜甜VS酱香味咸，南北卤水差异有多大？谁又会是未来赢家？
“在同一天，可能南方的艳阳四季如春，而北方的寒夜却大雪纷飞。”上面的说法看起来感觉有点夸大，但其实是比较形象地描述出我国的地大物博，疆域辽阔。因此，各地由于地理位置，气候特征、风土人情以及政治经济等各方面的不同，造就了风格迥异的饮食习惯。【图1：街头卤味店】一直以来，卤水界都有着“南卤北酱”的说法，这比较直观地将南北的口味进行了划分。从字面上的理解，就是南方传统熟食制作习惯于使用卤制的方法，制作出