大同/防爆型机|有什么用

时间：2025-06-15

啤酒原料，即酿造啤酒所使用的原料，主要包括大麦麦芽，小麦麦芽，大米 淀粉 啤酒花 酵母等。　
   1、水 在啤酒中水占90%左右，酿造用水的质量好坏，直接影响到啤酒的质量与风味，所以酿造用水是决定啤酒质量的重要因素之一。
   2、麦芽 大麦芽是酿造啤酒的主要原料，麦芽的成分和质量直接影响啤酒的风味和质量，故称麦芽为“啤酒的骨架”。这意味着要生产不同的啤酒，就应添加一些特别的麦芽，以**该产品的典型特征，这些麦芽被称为特种麦芽。特种麦芽能赋予啤酒以特殊的性质，影响到啤酒的生产过程、色香味及其稳定性，一般分为小麦麦芽、焦香麦芽和黑麦芽等。 　
   3、酒花 学名蛇麻，又叫啤酒花。添加酒花的重要作用：赋予啤酒爽口的苦味和愉快的香味；增肌啤酒的泡持性；增加买只和啤酒的防腐能力；酒花与麦汁共同煮沸，能促进蛋白质凝固，有利于麦汁的澄清，有利于啤酒的非生物稳定性。 　　
   4、啤酒酵母 酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。酵母的种类和质量不同将影响酵母的发酵和成品啤酒的质量。酵母营养丰富，蛋白质含量达50%,酵母多糖达25%-30%,还含有丰富的维生素和矿物质。啤酒酵母不仅含有丰富的营养和提高人体*力之功能，而且还具有增香、增鲜、调味之功效。
    为了降低啤酒的蛋白质含量，延长啤酒的保质期，改善啤酒的风味以及降低生产成本，啤酒厂经常掺入部分未发芽的大米或其他谷类代替麦芽作为辅助原料，也有用淀粉或各种糖类，如蔗糖等。 
   济南双麦啤酒物资有限公司供应啤酒原料：酿啤酒用大麦芽,澳麦芽,国产麦芽,焦香麦芽,深焦香麦芽,浅焦麦芽,巧克力麦芽,咖啡色麦芽,黑麦芽,小麦芽等麦芽制品,麦芽粉,大麦茶，啤酒色素，螺旋藻，酒花提取液，苦酒花，香酒花，酒花膏，颗粒啤酒花，干酵母，四氢异构酒花浸膏，啤酒花提取液,啤酒花香精,酒花浸膏,B-酸酒花油，酒花油，啤酒花（香花，苦花）啤酒花制品. 等各种啤酒用原料。及啤酒设备配件。
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