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食品工业(作为食品添加剂)这是无水柠檬酸钠最大、最常见的应用领域。它在食品中主要扮演以下几种角色:酸度调节剂:降低酸味: 可以中和食品中过强的酸味,使其口感更柔和。例如,在酸奶、果酱、饮料中用于调整酸甜比。提供温和咸味: 它本身带有温和的咸味,可以用于某些特定食品的风味调配。稳定剂和乳化剂:防止脂肪分离: 在熔融奶酪、加工奶酪制品中,柠檬酸钠能与奶酪中的钙离子发生反应
苯胺 N-羟乙基苯胺(2-Anilinoethanol)CAS: 122-98-5化学式: C8H11NON-羟乙基苯胺是一种有机化合物,也被称为2-氨基苯醇或2-氨基苯酚。以下是有关N-羟乙基苯胺的安全信息:1. 毒性:N-羟乙基苯胺具有一定的毒性。它对皮肤、眼睛和呼吸道有刺激作用,并可能引起过敏反应。长期暴露可能对中枢神经系统和肝脏造成损害。2. 接触:接触N-羟乙基苯胺时,应避免直
盐酸肼(Hydrazine Dihydrochloride)是一种无机化合物,化学式为 N?H?·2HCl,是肼(N?H?)的盐酸盐形式。以下是关于盐酸肼的详细介绍:1. 基本性质化学式:N?H?·2HCl分子量:104.97 g/mol外观:白色结晶性粉末或无色晶体溶解性:易溶于水和乙醇,水溶液呈酸性。稳定性:在干燥条件下较稳定,但易吸湿,需密封保存。2. 化学特性盐酸肼是肼的盐酸盐形
聚乙烯醇缩丁醛(Polyvinyl butyral)CAS: 63148-65-2化学式: C16H28O5主要用于安全玻璃夹层、胶黏剂、涂料等。1.安全玻璃PVB经癸二酸丁二酯增塑后,挤出或流延成透明薄片,再用玻璃进行压制,可得2层或5层安全透明玻璃。2.胶黏剂PVB中含有羟基、乙酰基和醛基,具有很高的粘接性能。在PVB的乙醇溶液中加入A阶酚醛树脂,制成胶黏剂,可粘接金属、木材、皮革、玻璃、纤维
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