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时间：2018-08-21作者：东莞市东永源机械有限公司浏览：85

芥酸:Erucic acid
别名:水芥油酸,芜酸,瓢儿菜酸,顺二十二碳-13-烯酸,(Z)-13-二十二烯酸,顺13-二十二烯酸,13-二十二碳烯酸,油菜酸,顺式-13-二十二碳烯酸
Cas号:112-86-7
分子式:C9H18=C13H24O2;CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH
分子量:338.57
性状:无色针状结晶。较易溶于乙,溶于乙醇和甲醇,不溶于水。
相对密度:0.869
熔点:33.8℃
沸点:381.5℃(分解)
折光率:n45D1.4534
碘值:74.98
中和值:165.72
闪点:>110℃。
含量:assay ≥90%( GC)
凝固点:Freezing point 28.0 - 31.0 °C
用途:生化研究。**合成。润滑剂。表面活性剂。
性质:又称顺(式)13-二十二碳烯酸。属脂肪酸类化合物。乙醇中针状结晶,熔点33.8℃。碘值74.98。相对密度0.860。沸点381.5℃(分解)。折射率1.4534。不溶于水,溶于乙醇、甲醇,易溶于乙。
  在自然界中存在于十字花科芸苔属植物白芥(Brassica alba)种子脂肪及菜子油中,含量颇高。有时也把α-羟-15-二十四碳烯酸。也包括在芥酸内。
芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业。用于生产表面活性剂(洗涤剂)。
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