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扒鸡盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍液通过注射针均匀地注射到肉块中,达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的,大大缩短了腌制时间,提高了肉制品的口味和出品率。可根据工艺要求调节压力,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到zui理想的注射效果。 扒鸡盐水注射机特点: 1、整机(包括盐水泵)采用SUS304不锈钢制作,抗腐蚀能力强,符合HACCP
本机各部件及盐水泵系统全部采用不锈钢材料制成,对食品没有污染,符合国家卫生标准。可带骨注射各种肉制品及鸡鸭等产品。应用范围:盐水注射机将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。 盐水注射机可将盐水及
传统的肉类腌制方法具有腌制时间长、腌制效率低、成品口感差、出品率低、色泽不均匀等特点,已经跟不上现代化生产的需求,而真空滚揉机正好解决了这一难题。今天,跟随汇品滚揉机厂家一起来了解一下,使用真空滚揉机在加工肉制品时有哪些作用。 1、传统的肉类腌制需要手工按摩,不仅卫生要求达不到、腌制时间也特别长,而真空滚揉机使用304不锈钢制作,可以使肉制品在加工中**次污染,达到食品卫生要求。 2、使用真空滚
卤煮夹层锅是使用效果非常好的一种蒸煮设备,可根据不同产品进行不同工艺的蒸煮,达到完全蒸煮的效果,蒸煮的产品香味浓郁。卤煮夹层锅就是将卤味的上色调味等步骤,都综合在一起,这也样一来减少了操作过程上的麻烦,另一方面,颜色过重的卤味在口感上也会有很大的影响,那么在面对众多卤煮夹层锅的时候,我们可能显得有点茫然,先让我们了解一下卤煮夹层锅锅注意事项以及优点和用途吧! 卤煮夹层锅注意事项: 1、为保持清洁
公司名: 诸城市汇品机械有限公司
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