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时间：2024-11-30

有人说安吉白茶是白茶，有人说政和白茶是真正的白茶，还有人说看上去白白的就是白茶。众说纷纭，但是貌似没人了解真正的白茶。上哪儿可以买到真正的白茶？当白茶放在你面前时，你是不是知道那就是白茶呢？
　　　　那我们就来说说这白茶有啥品质特征。
　　　　白茶不经炒揉，叶态自然，色泽灰绿或翠绿，外观色泽似绿茶，而是指已经过一定程度的“发酵”。因此，香味醇和，比红茶耐泡又无绿茶的涩感，有“红装素裹”之誉。按商品花色，白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉几种，系分别采摘大白茶品种和菜茶茶树上的芽叶制成，有时拼和有水仙品种。根据国外消费者的意见和组织产区老农座谈结果，认为白茶（银针除外）总得品质要求是：外形方面，以毫心肥壮、叶张肥嫩且呈波纹隆起、叶缘方向、叶背垂卷、芽叶连枝、色泽灰绿或翠绿为佳；内质方面，以毫香显、叶鲜醇、不带青臭和苦涩味、汤色杏黄或橙黄清彻、叶底浅灰、叶脉微红为佳、但由于品种不同，其品质特征也有所差异。菜茶品种制成的“小白”，叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿，香味清芬爽口；政和大白茶品种制成的“大白”，叶张肥壮，毫心肥大，色泽翠绿，香味鲜醇；水仙茶品种制成的水仙白，叶张肥大，毫心长而肥壮，叶色灰绿（如初制不当，容易带黄色），香味清芬甜醇。
　　　　了解了白茶的品质特征后，你是否对白茶的了解多了几分呢？但是如何购买正宗的白茶呢？其实如果真要追溯起历史的话，较早的白茶应该是产于福鼎。但是政和的白茶也不错，二者各有千秋。如果要想购买到货真价实的真白茶，可以到原产地的茶叶店里逛逛，或者可以上一些比较可信的网站购买。
　　　　例如吾要茶坊/）。吾要茶坊的前身是福鼎市竹栏头白茶专业合作社，成立于2007年7月，是一家集白茶种植、茶园建设、生产加工、包装销售为一体的农民股份合作制企业，合作社座落于**于世的“华茶一号”、“华茶二号”的源产地--点头镇。合作社拥有社员300多户，**茶园2000多亩，**茶园500多亩，育苗基地100多亩。
　　　　如今，电子商务飞速发展。坐等家中就可收获就是成为一种时尚。所以有时候，不需
　　　　要千里迢迢到原产地也可以买到当地的好茶。只要我们找到一条合适又便携的渠道。

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