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时间：2025-12-06

奇山68富硒黑花生原原种—黑色食品致富新项目

 

一、 营养价值


黑花生鲜湿紫黑，晒干乌黑，经有关*部门检测该黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高钾、高锌、高硒含量的优良特性。蛋白质含量高达30.68%，比普通花生高23.9%（在心脑血管保健方面具有很高的医疗保健作用），钾含量700mg/100g，锌3.7mg/100g，硒10.6ug/100g,是典型的黑色保健食品，是目前餐桌上较时尚和馈赠亲友的上等礼品。

 

二、 特征特性


   属中间型中熟大粒花生品种。株型直立紧凑，株高40-50厘米，总分枝11-14个，小叶倒卵型，深绿色，有花青素，花呈深黄色，在山东、安徽花生生育期130天，山西、河北135-140天，江西、广东春种全生育期110-115天，种皮近黑色，食味较甜。百果重180克，百仁重75克，发芽率90%左右。亩产350-450公斤。主要抗叶部病害，中抗青枯病。种子休眠性较弱，后期叶片不早衰，活秧成熟

 

该品系抗旱抗病性强，适合中等以上肥力和沙壤土种植，可春播也可夏播，北方可麦后抢茬直播，一般亩播种量为9000－10000穴，每穴2－3粒，栽培方式及其它管理措施可参照当地花生品种

 

 

奇山富硒68黑花生带给农民脱贫致富的实例

 

种植黑花生给农民开辟了脱贫致富的新途径

 

黑花生是彩色花生的一种，也被称作富硒黑花生、黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。黑花生的营养价值高，其生果仁和板栗味近似。加工黑花生很简单，不用任何添加剂和香料，做成生脆味就行，保持其原味和清香味，使其营养成份不流失。只要收益高，农民就愿意种。农民怕的就是种下去后无人收。安徽省一位叫何焕祖的农民今年他又从奇山种业公司调运了一批黑花生种，扩大种植规模，并与农户签订了比本地花生市场价格高的保护价格。种植黑花生的规模在不断扩展，因为它确实给农民朋友带来了利益，给农民脱贫致富开辟了一条新的途径。

  其实黑花生在种植技术上和其他花生没有什么不一样，条件好的高产地块亩产量也可以达到800斤以上，全饱米的一窝就挂有二三十颗花生果，晒干有一两干花生，比本地花生的高。沙壤土、黑油沙土很适宜种植黑花生，可以发展成片种植。去年，本地花生的市场价是2.5一3元/斤，黑花生收购价是6.5-7元/斤。二者价格相差悬殊。所以今后大力发展黑花生有着广阔的前景。

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