新鲜的莲藕如何存储?
1、选购的新鲜的莲藕如果吃剩下,能够将剩下的莲藕用冷水洗干净,放进到适合尺寸的器皿中,
添加适量的冷水,将莲藕没进到冷水中,每过1~2天换一次水,用那样的方式 ,能够储存长达1~2月的时间。
2、如果是早已割开的莲藕,较好能够将莲藕放到食盐水中阻隔气体储存。
3、因为莲藕会与金属制造转化成深棕色的酸盐,
因此在切莲藕的时候,较好是用不锈钢板数控刀片,
另外在煮莲藕的时候较好能够选择石锅。
我们都了解莲藕是一种营养成分丰富多彩的食物,
不论是直接生吃还是熟吃,都对我们的人体有非常好的滋补养生功效。
我们在日常饮食中,建议能够多吃一点。
可是需要留意的是,莲藕性寒直接生吃对脾胃功能会有损伤,
一般不太建议生吃,或者一次性吃太多。
将割开的莲藕放到冷水或盐水中浸泡,使其与气体阻隔,可避免 空气氧化发黑。
切藕较好用不锈钢板数控刀片,煮藕较好用石锅。
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