污水处理中好氧法与厌氧法的组合工艺

时间：2015-01-07

大市场小生意——烘焙业 烘焙学校 东莞烘焙培训
鞋跟踢着后脑勺的快时代,你较终会为哪一块蛋糕买单?好利来、马哥孛罗、元祖、面包新语、克莉斯汀……没错,类似的烘焙品牌会随着烘烤的浓香钻入脑海的各个缝隙。这就在我们身边却被忽略掉的大市场小生意——烘焙业。 
中国的烘焙业始于上世纪80年代初,至今发展只有30年,市场却日益增长并急速扩大。中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长周广军指出:“烘焙市场是一个非常广阔的市场,烘焙饼店国内实际估量为5万-7万家,而且正以每年10%-20%的速度在扩张。”
目前中国的烘焙行业呈现出典型的零散性产业特征,有许多企业在进行竞争,没有任何一家企业占有显著的市场份额;也没有任何一个企业能对整个产业的发展具有重大的影响。
烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景,同时由于入行门槛较低,大大小小“前店后厂”的面包房在中国占多数市场。随着近年来的发展,在中小型二、三线城市烘焙业具有更为广阔的发展空间。
面包是以面粉为主并经过发酵的烘焙食品,具有浓郁的香味,是欧、美等国家的主要食品。近年来,面包在我国迅速发展起来,而且面包房现场烤制的新鲜面包让消费者胃口大开,尤其是街头巷尾的大大小小的面包店的不断涌现。因此,各种面包也渐渐摆上了人们的餐桌。
特别是现在,人们已经把健康放到了**位,良好的饮食习惯已经被很多的人所认同,更多的人在享受面包的同时,也享受着健康。
新鲜食品是现代人们的较爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜*特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个人员消费者。
    模拟方案(以30平方米左右的小店为例)启动资产:大约需投资4~5万元左右:1.房租2000元2.门面装修约5000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约4000元4.员工(3名)统一服装需300元5.机器设备较大的投资:2万元(包括制作面包蛋糕的全套设备)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约3000元。
一般来说,面包、蛋糕的销售净利润在35%~40%,中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300~500元以上,高峰期每天的销售额可达1500~3000元以上,一年内即可收回全部投资。中上等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在500~1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000~5000元以上,半年内即可收回全部投资。
以下按县级以下的经营情况进行利润分析:
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润较高,如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为“宝贝”,他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。
我们每天按(保守数字)较低销售300元计算(一天做三四个蛋糕就可以了,一般都会做二到三磅的,按我们较普通的水果蛋糕30元一磅算),销售净利润按较低的40%计算(一般生日蛋糕的净利润在60%以上,我想你每天不可能只卖300元吧)
即:300元×30天×12月×40%=43200元
实际利润会远远**过43200这个数字,因为在清明节、端午节、情人节、母亲节、父亲节、中秋节、国庆节、圣诞节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到1000元左右。这样一算,其利润就会更高。
面包和西点我们每天按(保守数字)较低销售250元计算,销售净利润按较低的30%计算,(如果每天只卖250元,也就是说我们每天只做十一二斤的面粉,我想你每天不可能只卖250元吧)
即:250元×30天×12月×30%=27000元
共计7万元左右,这是较保守的算法,现在烘焙行业在二三线城市有较大的发展空间,虽然之前内地有一些店,但是相对来说都不是很完善,产品也很一般。如果很多朋友有回家乡发展的想法,那就不要再犹豫了,现在就是较好的时机,回家去赚不用再来外地打工了
如果你现在想进入这个行业是个较好的时机,只要准备好技术和资金就可以了,东莞市赛西维烘焙学校位于东莞市万江区桃园雅居广场,是东莞较早的专业蛋糕烘焙学校;是东莞市一一所烘焙培训机构,成立于2003年。被中国香港美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”,是美食导报。东莞饮食理事单位。学校教学设施齐全,拥有理论教学课堂,实操演练工作间和现代化的多媒体教室,设有多种娱乐设施。教学中注重理论与实践的**结合,是一所集销售、生产、培训于一体的专业烘焙培训中心,让你真正学以致用,学校与多家饼店长期建立合作关系。**为学员免费推荐就业,为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校烘焙技师的摇篮,创业者的桥梁。
 地址:东莞万江赵屋村桃园雅居二楼
联系人:谭老师  
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