真空包装机常见故障及排除方法

时间：2020-01-05

作者：诸城市汇品机械有限公司

词条
词条说明
牛羊肉卷生产关键控制环节之真空包装机
1.牛、羊肉原料质量控制：牛、羊肉原料不得含有其他动物源性成分，且须经动物防疫部门检验合格并符合GB/T 17238 、GB/T 9961及235号公告等相关规定。 2.生产过程中的卫生控制：应符合GB 14881的相关要求。 3.金属检测：有金属探测仪，按设备操作要求使用。 4.快速冻结：对于牛、羊肉卷（方砖），急冻间温度不**-28℃，24小时内使产品中心温度下降到-15℃以下。对于牛、羊肉
骨类高汤的生产工艺之电加热蒸煮锅
1、工艺要点及说明 1）原料检验接收高汤所使用的原料骨头要求来自非疫区的新鲜、干净的猪骨、鸡骨、牛骨，不同品种的骨头生产对应的猪骨高汤、鸡骨高汤、牛骨高汤。 2）粉碎接收后的原料，挑拣出里面非骨杂质，表面风干、氧化严重及变质的骨头，挑拣后的原料经粉碎机把骨头粉成lOcm左右长的小块，粉碎后的骨头在车间存放时间不得**过1h。 3）抽出该工序是高汤生产的关键工序，直接决定较终产品质量，不同的原
诸城汇品机械夹层锅操作规程
1、检查安全附件，压力表、安全阀、排气嘴、疏水阀、截止阀必须完好，严禁缺件运行。 2、由锅炉接出的蒸汽管道须经减压后方可与夹层锅连接，且压力不得**过0.3MPa，安全阀可根据需要调至0.2—0.3MPa，让蒸汽徐徐通入夹层锅。 3、通入蒸汽时应同时将放气嘴打开，以便将夹层内冷空气排出。待温度上升较快时再关闭放气嘴。 4、锅内必须在有溶液的情况下，才能打开气阀，不准先开汽再加溶液。
诸城汇品机械真空滚揉机常规型号
现在市场上的真空滚揉机的种类很多，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，我们诸城汇品机械有限公司生产的常规型号有300L型、600L型、800L型、1000L型、1600L型，2200L型，2500L型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢？下面按照300L型真空滚揉机举例示范规格： 300L（升）1升=1公斤，标准加工量按照滚揉机300L的50容积算300LX 50%=150