【净菜加工设备】净菜加工和保鲜知识

时间：2021-09-23作者：河北**机械制造有限公司浏览：1315

品牌：lapavoni
型号： hotel 2v
产品规格： 605*555*530mm 
锅炉容量： 10.0L 
电压/功率： 220v/3000w 
产量： 120-160杯左右


河北**机械制造有限公司专注于净菜加工设备,切菜机,切肉机等

• 词条

  词条说明

• 【切菜机】切菜机的主要参数

  一、用途 ：CHD-80数字切菜机是较新采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。二、特点 ：CHD-80数字切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜**，操作方便，能耗低，卫生，安全，，是蔬菜

• 毛刷清洗机的制作工艺之毛刷的选用

  **个步骤就是把用于制作毛刷清洗机的钢轴切成适当大小,在机床车上做好毛坯，通过焊接、强化,更直,再经过车床生产辊芯形状,然后根据不同的要求,分别套管外的辊芯形状或放入模具直接注入,毛刷辊的基本形状,已经形成。注射或套管后的辊体的大小根据图纸要求机床空白在车里,根据不同技术要求后续处理,如进行细磨胶辊芯的包,轴头需要做出不同的开槽或接口。把洞在全自动数控植绒机毛刷辊或半自动马蹄上植绒栽毛按钮操作;再

• 斩拌机的斩拌程度和时间多久合适？

  1、斩拌程度对原料肉中的结缔组织和脂肪组织进行适度的斩拌非常必要，这样会使脂肪与肉糜中盐溶蛋白充分混合，有利于加热后所形成的封闭式网状结构包埋游离出的脂肪滴，并赋予产品良好的咀嚼感。如果瘦肉的斩拌时间或斩拌总时间太短，则从肌细胞中释放的盐溶蛋白太少或脂肪分布不均匀，造成斩拌不足，斩拌不足会导致产品结构较差，颗粒不匀，系水力下降。但也不宜斩拌得过细，因为斩拌过度，对固态脂肪质构破坏越大，将促进脂肪游

• 毛刷清洗机的保养维护要注意什么？

  毛刷清洗机一般是由不锈钢材质制成的，防腐防锈，同时，不锈钢材质的机身清洗起来也十分便捷，但是机器在使用中难免会越用越旧，所以合理的保养维护，能够增加机器的使用寿命。传统毛刷清洗机主要靠**洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用，对洗涤剂无特殊要求。而且还要详细阅读产品使用说明书中对洗碗机的保养、维护要求。选择“标准”档让毛刷清洗机自动运行一次就可以了，