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建立*厨房,实行统一原料采购、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度,是餐饮业实现规范化经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益,让家庭厨房劳动社会化,更科学地**市民餐桌的安全。 特点: 1、为消费者提供更具有特色的厨房产品,保证商品的品质、卫生标准的一致性。 2、可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企
较传统的牛肉酱的做法都是用手工。但是现在随着时代的发展设备已经完全取代了人工。但是很多人都会顾虑设备加工出的效果跟传统工艺是否有差别。牛肉酱的制作首先是掌握好火候温度和时间,搅拌的速度,搅拌的均匀程度,设备材质都是很关键的,都会影响到牛肉酱的口感。如果您担心效果那么请您提出来,我们还会为您解决所有的疑虑,可以现场试机亲眼看效果。 行星搅拌炒锅精确的计量控制 1、灌装采用固定流道参数,控制灌装时间来
食品的生产到包装其自动化程度跟食品的品质有很大的关系,机械的自动化程度越高,在生产过程中,食品接触污染的机会就越少。设备企业应着力创新技术,提高设备自动化水平,为生产企业提供可较大限度保证食品安全的设备。 半自动化设备和手工包装所占比重很大食品安全是关系国计民生的重大问题,包装是保证食品安全的最后一道关键屏障,食品包装的重要性毋庸置疑。在生产过程中,人工越少,食品接触污
焯水锅是我公司自行研发设备,采用蒸汽加热、燃气加热两种加热方式,升温速度快,能有效达到焯水效果。 广泛适应于肉制品、蔬菜等焯水。适应行业为肉制品卤煮行业、*厨房蔬菜焯水等。 肉制品及*厨房类菜品生产过程中,有一个*步骤--焯水。主要作用有两方面:一、减少腥味、减少血沫。二、放松肉制品肌肉纤维,更容易入味。 设备特点: 1、设备整体采用全304不锈钢制作
公司名: 青岛中地捷特食品机械有限公司
联系人: 高经理
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