亚麻籽酱的特点及应用

时间：2023-04-13

腾鑫公司专业生产钢结构件及不锈钢产品，承接钢结构工程，承接各类罐体及各种钢结构件的加工，专业配套生产泳池、水上乐园不锈钢过滤罐、臭氧反应罐、毛发收集器、钢支架、钢平台，人工造浪设备、泳池水处理设备等，以及电箱电柜、PLC编程、变频控制系统的制作。

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词条说明
解决问题：碎肉保水粘合问题
客户问题：剔下来的碎猪肉得不到利用，做碎肉保水粘合保水效果差、粘合不牢固、结构松散，水煮或油煎后发散，口感太差现场诊断：德慧应用总监曲工走访该企业，现场诊断，发现问题如下：①现用的保水剂达不到保水效果、水分流失较多导致口感发柴；②粘合剂效果差以及定型时间较短，导致粘合不牢固。解决方案：现场提出解决方案①添加德慧针猪肉保水剂，提高保水性；②再选用德慧进口的粘合剂进行碎肉粘合，保证粘合效果稳定。解决结
解决问题：提升烤肠产品品质并降低成本
客户问题：烤肠冷冻后结构偏软、无弹性、肉感弱。现场诊断：①腌制温度过高，影响盐溶性蛋白的提取；②原先用的增稠剂强度弱，影响产品结构。解决方案：①添加德慧的保水剂，溶解性好，能快速提取盐溶性蛋白，使产品结构有弹性；②添加德慧的滚揉型胶体，提高产品结构，增强肉感；控制环境温度
鱼豆腐细腻嫩滑，弹性十足的秘密
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，其具有金黄色的良好外观，鲜香滑嫩，富有弹性，而且能*鱼腥味，但在制作过程中，会出现粉感重，口感发渣、油炸收缩严重等问题，德慧推出了鱼豆腐**产品，以解决各种鱼豆腐的问题，如爆汁鱼豆腐、Q弹鱼豆腐、汽蒸鱼豆腐、休闲鱼豆腐等。德慧优势：1. 溶解性快，可充分提取盐溶性蛋白，提高
家庭冲泡式冰激凌粉升级方案
冰激凌粉又名雪糕粉（ ice cream powder ）是一种采用牛奶、砂糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰激凌的粉状复配物。因为制作简单，食材*易得，冰激凌粉正在走进越来越多的有娃家庭，为亲子间互动提供了新场景。但不同企业生产的冰激凌粉也存在技术参数不一，产品品质良莠不齐的诸多问题，让消费者难以选择。德慧从消费者体验出发，为冰激凌粉生产企业