(菌种)保存冰箱菌种冰柜

时间：2023-05-27

海参提取物（Sea Cucumber P.E.）

《北海海鲜18岁！》——全国公认北海海鲜较美味！

 

 

北海市位于辽阔的南中国海的北部湾畔，是北部湾地区较大的中心城市。北海自古以来海洋捕捞业就十分发达，是我国南方较重要的渔业水产供应城市。北海的海产品以远洋捕捞为主，主要来源于远洋和深海。而且由于北部湾地区的经济尚欠发达，因而海水十分洁净，海产品较少受到工业污染，砷、铅、汞等重金属含量很低。北海的海鲜历来以味道鲜美并且价格便宜而**天下，享有《北海海鲜18岁》的美誉，每年都会吸引上千万全国和世界各地的美食家及广大游客。

本公司所采用的生产原料全部来自北部湾海域所产的**海参。****海参与人工养殖海参相比，有如**人参比较种植人参，**珍珠比较养殖珍珠，其质量和价值的差别显而易见！

【产品名称】 海参提取物（ Sea Cucumber P.E.）

【原料及来源】****的涠洲海参。主要来自北海所处的北部湾深海，为****的海参（刺参类）。其特点是海参皂苷（海参素）的含量要比人工养殖的要高，海参蛋白的质量也比人工养殖的好。

【生产工艺流程】**海参干品——＞净选——＞清水浸泡——＞*内脏——＞*泥沙杂质——＞清水放养——＞纯净海参——＞双重酶水解——＞反复提取——＞反复纯化——＞低温干燥——＞粉碎——＞过筛——＞质检——＞包装——＞辐照灭菌——＞成品“海参提取物”。 

【技术指标】符合企业标准“Q/ZMD003-2012《海参提取物》”。为黄褐色粉末；具海参特定腥味， 无霉变，无异味，无杂质；水分≤5%；蛋白质≥55%；糖原≥10% ；灰份≤5.0% ；农药残留≤0.3 mg/kg；重金属≤20.0 mg/kg；铅（以Pb计）≤2.0 mg/kg；无机砷≤15.0 mg/kg；汞（以Hg计）≤1.0 mg/kg；菌落总数≤30000cfu/g；大肠菌群≤90MPN/100g；霉菌记数≤25cfu/g；酵母计数≤25cfu/g；致病菌（系指肠道致病菌及致病性球菌）：不得检出。

————本产品保证**不含任何香精、色素和添加剂。

【成分与用途】每10公斤海参提取1公斤的“海参提取物”。主要成分为海参粘多糖、多肽、18种氨基酸、海参素（海参毒素）、牛磺酸等。其活性成分有海参素（海参毒素）、海参苷、海参粘多糖等。

主要制作营养保健品“海参奶”、“海参软胶囊”、“海参胶囊”或用作食品的营养添加剂。

【包装贮藏】1公斤/袋，25公斤/桶（出口纸桶）。密封保存，置避光、干燥处。常温下可保存2年以上。

【参考价格】2500元/公斤。

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