酒店厨房设备常用解决方案,延雅厨具设备

时间：2020-03-07

作者：南京市建邺区延雅酒店用品销售中心

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句容家庭厨房货架高性价比的选择
工作台特点：1、坚固的桌体框架，可承重1000kg; 2、多种台面选择，配合不同的使用要求; 3、桌腿配置电源插座，方便进行作业; 4、多种标准附件：挂板、工具柜、灯具、台钳等满足各种作业要求。 1)操作柜全部为不锈钢结构，满足卫生和清洁要求。 2)操作柜面采用1.5毫米不锈钢板制造。面板向内折变成u形，高度为30——40毫米，折边处平整光滑，面板的刃口倒成园角`，没有·毛刺，折边内外容易进行卫
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调理用具主要是调理、整理上的工具，比如说切菜、配料、调制的工具和器皿等，现在随着科学技术的不断发展，关于调理用具的种类也是越来越多，就比如现在的削机具，以及榨压汁机具等等真的是多种多样，包含的内容很是多种多样，关键是在于各自是怎么个选择。烹调用具这是烹饪基本用到的工具，一般我们日常用到的炉具、灶具以及与烹饪相关的工具和器皿都是算作烹调用具的，而且随着现在的烹饪用具多样化的出现，一些铁板烧的
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不锈钢拉门工作台打荷台操作台酒店饭店厨房奶茶店设备商用可定做一、材质：不锈钢工作台主体采用优质不锈钢。二、特点不锈钢材质自身特点:强度好、美观、轻便、耐蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀同时可以防静电防尘，表面平整洁净耐磨。在使用过程中也可以防止细菌滋生，这些优点是其它很多材质所不具备有的，是目前厨房设备很理想的工作台。三、优点能让工作场所更整洁，美观，使操作人员操
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工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用国际标准GN盆，那么工作台下面可以设计一些GN盆架，尽量是高度可调的那种，方便存放各种容器。在粗加工或者凉菜间中，需要用到很多砧板，（建议用优质耐纶砧板淘汰传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和产生木屑，对食品卫生不利）。可以采用直接镶嵌上砧板的工作台，还可以根据要切的食材不同，分成不同颜色的砧板，比如切肉用蓝色砧板，切蔬菜用红