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词条说明
企业酒定制,定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求,从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水,是一种“一对一”式的高品质服务产品,与一般用酒相比,定制酒打上了用户的风格烙印,具有更多的个性元素和纪念意义
原料高粱要先进行粉,目的是使颗粒淀粉暴露出来,增加原料表面积,有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化,糖化时增加与酶的接触,为糖化发酵创造良好的,但原料粉碎要适中,粉碎过粗,蒸煮糊化不易透彻,影响出酒;原料粉碎过细,酒醅容易发腻或起疙瘩,蒸馏时容易压汽,必然会加大填充料用量,影响酒的质量
迄今已近20年历史,是亳州市早的酒业贴牌企业,有着丰厚的文化底蕴。
白酒标准1、国标规定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不**过65度。低度白酒,采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度。2、国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得**过1mg/L(以Pb计)。铅**标会引起中毒。3、国标规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得**过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得**过2.0g/L。4、国标规定,卫生标准要求锰在酒含量中,不得**过
公司名: 安徽省魏献贡酒业有限公司
联系人: 宋总
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