小素鸡
成品外观块形整齐,呈茶色,鲜美可口,有熏香味。
1.生产配料
白豆腐片100公斤,五香粉0.5公斤,酱油3公斤,食盐2公斤,味精0.4公斤,纯碱0.5公斤。
2.生产工艺及操作
备料--切干--浸泡--卷卷--绑卷--煮卷--切卷--熏制--成品
(1)把豆腐片切成32*32厘米的正方形。
(2)将纯碱溶于200公斤的温水中,放入切好的干片,浸泡约30分钟,待表面稍微表粘时捞出,控净碱水并用水冲洗。
(3)在浸好的干片上抹一层五香粉,然后将干片卷成卷。
(4)绑卷,煮卷与素肠加工要求相同。
(5)把煮过的豆腐卷解去包布,并将其切成长约4厘米的斜块,然后按素肠加工要求进行熏制。
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词条说明
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地面起砂固化剂地面起砂固化剂是一种、无刺激的绿色环保材料,可使混凝土地面形成一层坚硬的,可以保持长久使用的地面。它主要用于混凝土地面的起砂固化,它可以渗透到混凝土内部,与水泥反应生成坚硬的物质,使混凝土地面具有高硬度和抗压性。使用地面起砂固化剂后,地面形成一层坚硬的保护层,大大提高了地面的强度和硬度,可以使地面具有耐磨、耐油污等特点,能有效提高地面的使用寿命。地面起砂固化剂能起到以下作用:提高硬度
随着科学技术的不断发展,越来越多的新工艺被用于提高混凝土的强度,各种新型的外加剂和掺合料也被不断使用。因此,设计和施工单位可以结合经济预算,根据实际情况尽可能的采用较好的工艺,以提高混凝土的强度。 水泥用量和用水量的大小直接关系到混凝土的强度,耐久性,工作性,与水胶比相辅相成。用水量以能保证混凝土的工作性即可,一般可通过经验选择用水量。水泥用量无论从节能节材,还是混凝土体积安定性和经济性考虑,不能
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