【主办公司】苏州中卫企业管理咨询有限公司,公司网址 【课程名称】ISO22000食品*管理 【课程价格】800元/人 【开课时间】2012年4月17-18日.苏州 【备注项目】我公司所有课程均可进行内训,有意者请与我司相关人员联系。 【两天课程】,随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高,消费者对*食品的需求日益增长,而传统的食品生产管理方法难于保证生产出*的食品。HACCP蕴藏了食品*管理的精华,是国际先进管理思想的结晶。食品生产加工企业的ISO22000:2005食品*管理认证,是国家实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的*条件。本课程介绍ISO22000:2005食品*管理体系认证的标准要求、相关的GMP(良好操作规范)要求和SSOP(卫生操作标准)的要求。并介绍审核体系、审核过程和审核手段;学习文件化过程和文件审核的方法;通过案例和小组活动,掌握现场审核、填写不符合项报告,提出纠正措施要求和实施审核跟踪验证的技巧。 【参加人员】 食品行业有关生产、技术、检验、*卫生与质量管理人员;企业管理人员及*体系实施过程中承担和内部审核工作的人员;希望了解并从事相关工作的人员。 培训教材: 每位参加人员将获得一套培训手册(包含ISO22000标准、GMP(良好操作规范)标准和SSOP(卫生操作标准)标准),包括案例分析。 【课程内容】 ? 概述: ? 食品*各体系产生的背景 ? 国际食品贸易的需要 ? 改变国内外食品*现状的需要 ? HACCP的起源与发展 ? HACCP的概念 ? 食品*法律法规及标准简介 ? 有关食品*的法律法规和标准; ? 食品*法律法规的主要内容; ? HACCP与食品*法律法规的关系; ? 良好生产操作规范(GMP)和卫生标准操作(SSOP) ? 食品中的危害及预防控制措施 ? 食品中的生物性危害及措施 ? 食品中的化学性危害及措施 ? 食品中的物理性危害及措施 ? ISO22000:2005(GB/T22000:2006)标准理解与实施 4.1总要求 4.2文件要求 4.2.1 总则 4.2.2 文件控制 4.2.3 记录控制 5.管理职责 5.1 管理承诺 5.2 食品*方针 5.3 食品*管理体系策划 5.4 职责和权限 5.5 食品*小组组长 5.6 沟通 5.7 应急准备和响应 5.8 管理评审 6.资源管理 6.1 资源提供 6.2 人力资源 6.3 基础设施 6.4 工作环境 7.*产品的策划与实现 7.1 总则 7.2 前提方案(PRP(s)) 7.3 实施危害分析的预备步骤 7.4 危害分析 7.5 操作性前提方案(PRPs)的建立 7.6 HACCP 计划的建立 7.7 预备信息的更新、规定前提方案和HACCP 计划文件的更新 7.8 验证策划 7.9 可追溯性系统 7.10 不符合控制 8 食品*管理体系的确认、验证和改进 8.1 总则 8.2 控制措施组合的确认 8.3 监视和测量的控制 8.4 食品*管理体系的验证 8.5 改进 ? 审核介绍 ? 审核的类型和相互关系 ? 职责和作用 ? 审核过程的管理 ? 内部审核程序 ? 审核员的选择 ? 审核计划和准备 ? 审核员资格 ? 计划和准备的目的、9个步骤 ? 确定审核目的、范围和资源要求 ? 确定审核授权 (第1方和* 2方) ? 确定相关要求 ? 与受审核方联系 ? 审核受审核方绩效 ? 准备审核计划、审核检查清单 ? 开展审核 ? **会议 ? 调查和记录客观证据 ? 记录证据 ? 不符合项和审核的发现 ? 不符合项的原因和类型 ? 撰写和查核不符合 ? 末次会议 ? 完成审核报告 ? 纠正措施和跟踪验证 ? 纠正措施 ? 分配职责 ? 跟踪验证、结案 ? 练习和考试 ? 审核技巧讲解过程中穿插10-20个案例加深理解 ? 小组联系如何编制内部审核计划、内部审核检查表、不符合项报告、内部审核报告。 ? 90分钟考试 培训目标: ? 了解ISO22000:2005审核及注册过程; ? 理解ISO22000:2005标准要求、GMP(良好操作规范)要求和SSOP(卫生操作标准); ? 学会审核计划、实施、报告和验证的基本方法和技能; ? 具备准备、执行和完成ISO22000:2005**方和第二方审核的能力; ? 明确审核各方的职责,开展食品*管理体系有效性的审核。 【讲师介绍】 徐华锋 一.简历: 徐华锋:男,36岁; 工业工程学士,工商管理硕士; IRCA注册主任审核员; 国家CCAA注册质量管理体系咨询师; 国家CCAA注册环境管理体系咨询师; 国家CCAA注册职业健康*管理体系咨询师。 二.主要经历: 1.1996年,毕业于东华大学工业工程专业,获学士学位; 2.1996年至2000年, 工作于世界五*——伟世通汽车电子有限公司,历任生产工程师、质量工程师、体系工程师、体系主管、质保部副经理,负责全公司ISO9001/QS9000/VDA6.1/ISO14001/OHSAS18001质量环境*体系的建立、推动及实施; 3.2000年至2002年,任美国奥曼克工程咨询(上海)有限公司 专职顾问师; 4.2002年,获同济大学工商管理硕士学位; 5.2002年初至今,任中卫企管专职咨询师,培训师; 三. 擅长领域: 1、ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、TS16949、QC080000、GP认证咨询、审核、内审员培训。 2、*品质管理、生产管理、物料管理、制程改善专案项目咨询与培训。 3、6S与目视化专案培训与咨询。 4、优秀班组长、品质主管培训 5、QCC、提案改善活动咨询与培训 6、抽样方案设计咨询与培训 7、ERP与管理体系的整合咨询 联系人:企划部 苏助理 联系电话:0512-68639042 联系邮箱:elyse_scs@ 传真:0512-68361046 联系Q 公司网址 联系地址:江苏省苏州市金阊区三香路120号
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词条说明
广州恒泰废品回收有公司是一家正规、规模大、收购区域广、综合实力强 的企业,较值得大家信赖。 我们设有:1.收购、销售、出售、设计、安装、拆迁。 2.新物品、半成品、旧物品、审理、检验、合格分级。 3.废物品、废金属分类、废料、环保利用。 4.物品转让、二手买卖,竞价起价。 5.、酒店、公司、超市、商场物品;废旧金属报价。 6.长期承包收购废料;发电机、制冷设备回收等。回收类型:1 制冷设备:空调
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随着现在的科技时代的发展,槽钢厂家也越来越多,建筑建材在不断地更新换代,大家可能有听过槽钢这个建筑材料,也有的人可能没有听过,槽钢是属于建造用和机械用碳素结构钢,是一种复杂断面的型钢钢材,其自身的断面形状为凹槽形。槽钢主要用于幕墙工程、建筑结构、机械设备以及车辆制造等。 2、扭转 槽钢属建造用和机械用碳素结构钢,是复杂断面的型钢钢材,其断面形状为凹槽形。槽钢主要用于建筑结构、幕墙工程
公司名: 广州恒泰废品回收有限公司
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